メリット

  • 食物繊維が豊富な食品は、少ないカロリーで満腹感を得られます。満腹感が続くことで食事量が自然と減り、運動と組み合わせることで減量効果が高まります。

仕組み

  • メイヨークリニックによれば、食物繊維は腸内環境を整え便通を促進します。便秘を防ぎ、エネルギーのロスを減らすことで、長時間の満腹感と減量のサポートにつながります。

注意点

  • 米国国立科学アカデミーの医学研究所は、成人が1日25〜38グラムの食物繊維を摂取することを推奨しています。全粒穀物、豆類、濃い緑色野菜、皮付きの梨などが優れた供給源です。

高繊維の果物例

  • スライスしたイチゴ2カップは約130kcalで食物繊維8gを含みます。皮付きのリンゴ1個は100kcal未満で5gの食物繊維が摂れます。

高繊維の野菜例

  • 食物繊維が豊富な野菜は満腹感を高め、摂取カロリーを抑えます。蒸しブロッコリー2カップはわずか87kcalで、食物繊維9gを提供します。

比較例

  • 食物繊維ガイドによると、全粒粉パン1枚は食物繊維2g、カロリー69kcalです。一方、白パンは繊維が半分しかなく、カロリーはさらに50kcal高くなります。