幼児の体重増加をサポートする方法
はじめに
体重が足りない幼児の食事は、栄養がありカロリーが高いものを見つけるのが大変です。特に食べ物にうるさい子どもだと更に難しくなります。好き嫌いがある場合でも、同じ食材を何度も提供し続けることが重要です。新しい食べ物を受け入れるまでに数回の試みが必要なことがあります。幼児の体重が著しく低い場合は、まず小児科医の診察を受け、健康上の問題がないか確認し、食事に大きな変更を加える前に相談しましょう。
必要なもの
- PediaSure などの栄養補助飲料
- スムージー（任意）
- 水
- 日常の食材（全脂乳製品、ナッツバター、全粒クラッカー、果物、野菜、全脂チーズ、オリーブオイルなど）
手順
毎朝、PediaSure や同等の栄養補助飲料を1杯与えます。カロリーがプラスされ、味も好まれやすいです。全乳を使用した市販のスムージーを代替として提供しても構いません。
おやつの時間を計画し、食事の2時間前にはおやつを与えないようにします。幼児はおやつで満腹になると、昼食や夕食を食べなくなります。
食事と食事の間は水だけにします。牛乳やジュースは胃をすぐに満たしてしまうため避けましょう。
栄養価が高くカロリーも豊富なおやつを用意します。たとえば、ピーナッツバターを全粒クラッカーに塗り、バナナを乗せる、フムスをピタパンに塗る、または野菜スティックに全脂ランチドレッシングを添えるなどです。
全脂乳製品を積極的に使います。2% のミルクを1% や無脂肪に置き換える、バターや全脂チーズを使用する、野菜やパスタにバターを加える、クリーム・バター・パルメザンチーズを等量で混ぜた簡単アルフレードソースを作るなどです。
調理時はクッキングスプレーではなく、エクストラバージンオリーブオイルやカノラ油などの健康的な油を使用します。
食事の最後にデザートを提供します。全脂アイスクリームにフレッシュフルーツを混ぜたものや、フルーツクランブルにアイスクリームを乗せたものは、カロリーと栄養をプラスする良い選択です。