体重減少に効果的な健康食品一覧

ダイエットで最もよく聞かれる不満のひとつは、常に空腹感に悩まされることです。減量を成功させるコツは、飢餓感を感じさせないことです。栄養が豊富で低カロリー、満足感があり満腹感を得られる食品を選べば、目標体重にスムーズに近づくことができます。

野菜

• 野菜は食物繊維と水分が豊富で、低カロリーながら満腹感が得られます。特ににんじんはカロリーが低く、シャキッとした食感が満足感を与えます。ベータカロテンが豊富で、がんや心臓病の予防、免疫機能の向上に役立ちます。自然な甘みは血糖値の急上昇を招かず、空腹感を抑えます。

  ほうれん草はカップ1杯あたり約7kcalと非常に低カロリーで、14種のビタミンやミネラル、電解質、9種の必須アミノ酸を含みます。食物繊維が多く、満足感が得られます。生のほうれん草は濃厚でコクのある味わいが特徴です。

果物

• 果物は野菜と同様の栄養素を含みますが、糖質と炭水化物が多くカロリーも高めです。その中でもバナナは1本約100kcalで、ほぼすべての必須栄養素を含む「完璧な果物」と呼ばれます。甘いものが欲しいときに最適で、ピーナッツバターを少量添えるとタンパク質と健康的な脂質がプラスされ、糖質バランスが整います。

  メロン類は水分が約90％で、食物繊維も豊富です。そのため少量で満腹感が得られ、カロリーも極めて低いです。特にカンタロープはカリウムをはじめとした必須ミネラルが豊富です。

ポップコーン

• 空気で膨らませたポップコーンはダイエットに最適です。1カップあたり15〜30kcalと低カロリーで、4カップで大きなボウルが満たされ、長時間楽しめます。脂肪とカロリーが少ない上に、食物繊維とタンパク質が摂取できます。

低脂肪肉

• 脂肪分が極めて少ない七面鳥や鶏肉は、1食分（約4オンス、トランプのカードサイズ）で100〜110kcalです。同量の牛肉は210kcalになることもあります。挽き肉を使用する場合は、低脂肪の七面鳥挽肉に置き換えるだけで、簡単に100kcal削減できます。低脂肪でありながら、豊富なタンパク質が摂れます。

スイーツ

• 時々チョコレートを楽しむ。

  ダイエット中でもたまには甘いものを楽しむことが、過食を防ぐコツです。「禁止」されている食べ物がないと、欲求が抑えられます。80〜100kcal程度のアイスクリームバーやキャンディミックスを数個買い置きし、数日に一度自分のペースで味わいましょう。自分のルールで甘いものを満たすことで、リバウンドのリスクを減らせます。