バリー・シアーズ博士のゾーンダイエット食品リスト

フルーツ

ゾーンダイエットでは、男性は1日2食分、女性は1食分のフルーツ摂取が推奨されています。許可されたフルーツは、ブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリー、ラズベリー、ボイセンベリー、オレンジ、ミカン、キウイ、リンゴ、サクランボ、レモン、桃、アプリコット、ライム、ライトフルーツカクテル、タンジェリン、ネクタリン、梨、ブドウ、グレープフルーツ、プラムです。アップルソースを選ぶ場合は、1/3カップを1食分とカウントしてください。

野菜

ゾーンダイエットでは、ほぼ無制限に野菜を摂取できます。許可された野菜は、ズッキーニ、カブの葉、カブ、イエロースクッシュ、スパゲッティスクッシュ、クレソン、ほうれん草、アスパラガス、タケノコ、もやし、豆類、ブロッコリー、アーティチョーク、アルファルファ、芽キャベツ、ケール、ロメインレタス、アイスバーグレタス、サルサ、玉ねぎ、ラディッシュです。また、ハラペーニョ、緑・赤ピーマン、マッシュルーム、トマト、ザワークラウト、セロリ、カリフラワー、ニンジン、スナップエンドウは好きなだけ食べられます。

乳製品

乳製品は1日1食分までです。1食分は、2％ミルク8オンス、カッテージチーズ4オンス、低脂肪チーズ1オンス、ナチュラルヨーグルト6オンス、またはギリシャヨーグルト6オンスに相当します。

豆類

豆類は低脂肪のたんぱく源です。1食につき1/4カップまで摂取が推奨されます。対象となる豆類は、キドニービーンズ、ブラックビーンズ、レンズ豆、ひよこ豆、そしてフムスです。

その他

調味料は適量を心がけましょう。使用できる調味料は、マスタード大さじ1、ナチュラルピーナッツバター（またはアーモンド・カシューバター）大さじ1、オリーブオイル小さじ2、グアカモーレ大さじ2、バター大さじ1/2、ライトクリームチーズ大さじ1です。アルコールは週2杯までに制限し、炭酸飲料やコーヒーの代わりに毎日十分な水分摂取を推奨します。