GIダイエット毎日のメニュー

血糖指数（GI）は、血糖値（グルコース）レベルにどのように影響するかに基づいて炭水化物食品を評価しています。 GIが高い食品により、血糖値が急速に高くなり、急速に落ちます。低GI食品は、血糖値の徐々に、より適度な上昇を引き起こし、それは長期間安定したままです。低血糖の摂食計画に続いて、ダイエットは彼らがより長く感じるのを助けることで、ダイエットをより少ないカロリーの消費につながる可能性があります。

1. 基本

   • 低血糖食品には、ほとんどの野菜、ほとんどの果物、豆、全粒穀物、全粒パンと穀物が含まれます。 「全粒穀物」で作られた製品のラベルを読むことが重要です。低GI穀物製品には、数グラムのタンパク質と少なくとも2グラムの繊維が含まれます。中程度から高GIの果物には、スイカ、パイナップル、メロンが含まれます。

     高グリセミック食品には、ほとんどのパン（多くの「全粒小麦」パン）、米、白いジャガイモ、ほとんどのキャンディー、ほとんどのパッケージスナックが含まれます。高脂肪食品は、主に砂糖である食品よりもGI評価が低くなります。これは、クッキーやポテトチップのためにスイカを渡す必要があるという意味ではありません。カロリーはまだカウントされます。

   脂肪、繊維、タンパク質

   • 脂肪、繊維、タンパク質含有量は、炭水化物の食物に低いGIの評価を与えます。高繊維食品には豆、野菜、果物、全粒穀物が含まれます。

     あなたの脂肪のほとんどは、オリーブオイル、キャノーラオイル、オリーブ、アボカド、ナッツ、種などの心臓の健康な不飽和源から来るべきです。ただし、これらの食品には多くのカロリーが含まれているため、注意してください。 「悪い脂肪」（または飽和脂肪）は、脂肪肉、乳製品、チョコレートに含まれています。

     飽和脂肪が少ないタンパク質の場合は、肌のない家禽、魚介類、低脂肪乳製品、豆を選択してください。また、別のタイプの「良い脂肪」であるオメガ-3脂肪酸でタンパク質を高く選択することもできます。これらのタンパク質源には、サーモン、オヒョウ、イワシ、豆腐が含まれます。

   食物ピラミッド

   • USDAフードピラミッドは、穀物、パン、パスタが食事の大部分を形成することを推奨しています。 GIダイエットは、野菜と果物をピラミッドの根元に置くことでこれを変えます。食事を提供するときは、皿の半分を野菜で覆う必要があります。残りの半分は、リーンタンパク質と穀物またはジャガイモの間で均等に分割する必要があります。数オンスの肉や豆腐と、ご飯の山の上に提供される野菜をたくさん添えた炒め物も、要件を満たしています。パスタ、豆、野菜のサラダもそうです。簡単な昼食のために、サイドサラダを備えたサンドイッチが機能します。 1杯の食事のために、アボカド、フムス、または新鮮な野菜を詰めた濃厚なスライスした七面鳥のラップを試してください。スライスされたきゅうり、ほうれん草、ピーマン、マッチスティックニンジン、芽を含めることでレタスとトマトを超えてください。

     朝食には、卵白で作られた野菜スクランブルが含まれ、ジャガイモや全粒トーストを添えて提供されます。粒のない朝食のために、大さじ1杯のナッツバターを混ぜた低脂肪ヨーグルトスムージーを試してください（ナッツバターを加えると、飽和乳製品脂肪を充填、「良い脂肪」、タンパク質に置き換えます）。より速い朝食のために、ナッツと1枚または2枚または果物を飲んでください。

     刻んだ野菜や豆を追加すると、多くのレシピで風味を損なうことなく、かさばりを加えて穀物を減らすことができます。ご飯やパスタ料理、チリ、ブリトー、ピザ、缶詰のスープ、マカロニとチーズに野菜や豆を加えてみてください。エキゾチックなスパイスが豊富な国際野菜と豆のレシピをさらに試してください。