減量において避けるべき食品

最も成功しやすい減量プログラムは、制限が少ないものです。特定の食品群を完全に排除したり、禁止食品が多すぎるダイエットは、やがて欲求に負けてしまい、結果的に我慢してきたものすべてを食べてしまうことになります。そこで、減量を助けるために食事に取り入れられる調整ポイントを紹介します。

短期間で体重を減らすために避けるべき食品

炭水化物は体内に水分を保持しやすく、むくみや膨張感の原因となります。そのため、炭水化物を減らすとすぐに体重が減少しますが、多くは水分減少であり脂肪が減っているわけではありません。長期的に減量を続けるには、炭水化物の摂取を午前中から午後3時までの間に2〜3食分に限定し、それ以降は控えましょう。白いパン、白米、パスタ、ジャガイモなどが対象です。

常に避けるべき食品

効果的な減量を目指すなら、砂糖は徹底的に排除すべきです。ペストリーやデザート、スターバックスなどの甘いコーヒー、キャンディはすべて高カロリーで栄養価が低い砂糖です。また、ファストフードは揚げ物が中心で余分な脂肪が多く含まれます。クリーミーなソース、マヨネーズ、サラダドレッシングも脂肪とカロリーが高いので、どうしても必要な場合は低脂肪またはライトタイプに置き換えましょう。

適量で摂取しても良い食品

アルコールを完全にやめる必要はありませんが、炭水化物が少ないものを選びましょう。ビールやワインは糖分が多く、ウイスキーやウォッカなどの蒸留酒は糖分がほとんどなくカロリーも比較的低いです。

赤身の肉は飽和脂肪が多く、体重増加やコレステロール上昇の原因となります。代わりに、鶏胸肉、魚、七面鳥などの脂肪の少ない部位を、揚げずに焼くかグリルする方法を選びましょう。

加工食品全般（缶詰や冷凍食品を含む）はナトリウムが高く、水分保持やカロリー過多につながります。購入前に必ずラベルを確認し、販売機のスナックは避けましょう。自分でお弁当を作るか、健康的なメニューを提供する飲食店を選ぶことが大切です。