砂糖と小麦粉を除くダイエットプランの概要

仕組み

砂糖・小麦粉を除くダイエットは、低炭水化物ダイエットの一種です。炭水化物の計量やグラム数の管理は不要で、適度な量の果物・野菜、全粒穀物、低脂肪のタンパク質を中心にバランスよく食べます。運動は必須ではありませんが、1日30〜60分の中強度運動を推奨します。

このプランは、食事からすべての小麦粉と加糖を取り除くことで、自然にカロリー摂取を減らします。小麦粉や砂糖を含む食品はカロリーが高く、栄養価が低い傾向があります。代わりに全粒穀物、果物、野菜を取り入れることで、必要なエネルギーは確保しつつ総カロリーを抑えることができます。また、これらの食品は脂肪分が少ないため、脂質の摂取基準にも合致しやすくなります。

食事の指針

ラベルを読む力はこのダイエットの鍵です。以下のポイントを守りましょう。

• すべての小麦粉は避けます。小麦粉だけでなく、米粉・コーン粉などの代替粉も対象です。全粒穀物は許可されますが、全粒粉は不可です。代替としてキノア、トウモロコシ、オオ麦などの穀物や、ジャガイモ、米といったデンプン質は使用できます。
• 加糖の除去は徹底します。砂糖は「砂糖（サトウ）」「ビート糖」「ブドウ糖」「蔗糖」「高果糖コーンシロップ」など様々な名称で表示されます。白砂糖に加え、はちみつ、メープルシロップ、コーンシロップ、モラセスも除外対象です。
• 果物や100％果汁、果実で甘味付けされた製品は、他に加糖がなければ許可されます。人工甘味料（例：エリスリトール、ステビア）を使用したノンシュガー飲料やガムもOKです。ただし、人工甘味料が砂糖に追加されていないかラベルを必ず確認してください。