食品の脂肪とカロリーの計算

カロリー制御は、体重を減らすために必要な部分です。それは、栄養士、栄養士、およびすべての臨床減量研究のコンセンサスです。カロリーを数えると、どの食品がカロリーが高いか低いか、何を食べるかについて良い選択をするのに役立ちます。タンパク質または炭水化物のグラムにある脂肪のグラムには2倍以上のカロリーがあるため、食事中の脂肪とカロリーの両方を計算するのは賢明です。

1. カロリーの計算

   • 何もしていなくても、あなたの体はまだその仕事をするためにカロリーを消費しています。世界保健機関（WHO）は、この理由で1日1,200カロリー以上の消費を推奨しています。ほとんどの大人は、1日に1,200カロリー以上を燃やします。 しかし、消費するよりも多くのカロリーを燃やす限り、体重が減ります。 1ポンドの体脂肪には約3,500カロリーが含まれています。運動を考慮せずに、カロリー摂取量を3,500カロリー減らすと、1ポンドの減量が発生します。

     健康的な食事は、高カロリー、中カロリー、低カロリーの食べ物を組み合わせています。脂肪は高カロリーの食品です。赤身の肉、パスタ、米、脂肪の減少乳製品は中産の食品です。果物と野菜は低カロリーの食べ物です。砂糖で充填された炭酸ソーダやキャンディーなどの食品は、栄養価がほとんどないため、空カロリー食品と呼ばれることがよくあります。負のカロリーを持つ食品はありませんが、ネガティブカロリーの食事は、より多くのカロリーを燃焼する代謝を増加させる食品に基づいています。

     減量の研究は、食べ物や運動日記を維持している人が体重を減らし、その食べるものを追跡しない人よりも減量を維持することを証明しています。 カロリーをカウントすることは、ダイエット日記と組み合わせて貴重なツールになります。

     カロリーカウントとリファレンスブック用のオンラインリソースがあります。 特定の食品のラベル付けは、カロリーの含有量について簡単にわかります。 「Calorie Free」という言葉が表示されている場合は、1食あたり5カロリー未満があることを意味します。 「低カロリー」とは、サービングあたり40カロリーしかないことを意味します。 「カロリーの減少または少ない」ということは、アイテムにその食品の通常のバージョンで見つかったカロリーの25％以下が含まれていることを意味します。

   脂肪の計算

   • 体は、タンパク質や炭水化物を処理する方法とは異なる方法で脂肪を処理します。タンパク質や炭水化物を体脂肪に変換するよりも、食べた脂肪を体脂肪に変換するのにエネルギーが必要です。それだけでなく、炭水化物とタンパク質には、1グラムあたりの4カロリーが含まれていますが、脂肪には1グラムあたり9カロリーが含まれています。ほとんどの栄養士は、脂肪が総食品カロリーの20〜30％を含むことを推奨しています。また、動物の脂肪を植物性脂肪や油に置き換えることをお勧めします。

     これらすべての理由で、あなたが食べる脂肪を追跡することは理にかなっています。あなたが食べている脂肪の量を計算するために、ラベルにリストされている脂肪率を超えて見ることが重要です。たとえば、全乳は3.5％の脂肪ですが、あまり聞こえません。しかし、すべての牛乳には8グラムの脂肪または72カロリー（脂肪1グラムあたり8カロリーx 9カロリー）が含まれています。

   注意：低脂肪は高カロリーになる可能性があります

   • 低脂肪や脂肪のない食品に注意してください。脂肪が少ないかもしれませんが、しばしば砂糖が多く含まれています。つまり、カロリーが高く、栄養が少ないことを意味します。