減量のための脂肪摂取

何十年もの間、脂肪の多い食品は肥満、心臓病、コレステロールの上昇に熱を摂取してきました。 健康的な食事とウェルネスのガイドラインを提供するhelpguide.orgによると、1960年代にアメリカ人は脂肪からカロリー摂取量の45％を受け取り、人口の13％が肥満でした。 21世紀に早送りします。皮肉なことに、肥満率は過去40年間で2倍以上になりました。ダイエット意識は脂肪摂取量を12％削減しました。しかし、30％以上の人が鱗を傾けて肥満と見なされています。

1. あなたの脂肪を知る

   • すべての脂肪が平等に作成されるわけではありません。それらの組成に基づいて、一部は単一飽和性であり、一部はポリ不飽和であり、一部は単なる飽和状態です。 不飽和は良好です。飽和状態は悪いです。単一飽和および多価不飽和品種は通常、液体であり、ほとんどの場合、血液コレステロールと心臓病の可能性を減らす傾向があります。

     植物油と魚油は、オメガ3やオメガ-6などの必須脂肪酸と同様に、多価不飽和脂肪が豊富です。飽和脂肪は通常、固体であり、血液コレステロールレベルと心臓病のリスクの赤い旗を上げることが証明されています。赤身の肉、全乳、ココナッツやパームなどのトロピカルオイルは、飽和脂肪を供給する犯人のいくつかです。トランス脂肪はそれらの中で最もgliいであり、部分的に水素化された植物油によって作られた加工食品に含まれています。トランス脂肪は良好なコレステロールを低下させ、心臓病、高血圧、癌の可能性に関与する悪いコレステロールを育てます。揚げ物、パッケージ化されたスナック食品、スティックマーガリン、野菜の短縮、焼き菓子はすべてトランス脂肪の源です。

   USDAの推奨

   • 年齢、体重、体型、代謝、および活動レベルに応じて、USDAは、2000カロリーの毎日の食事では、総脂肪摂取量をカロリーの30％未満に制限する必要があることを示唆しています。 飽和脂肪は200カロリー未満、またはカロリーメニューの10％未満、1日あたり1％または2グラム未満のトランス脂肪を占めるはずです。 American Heart Associationは同様の計画を奨励していますが、飽和脂肪を7％または140カロリー未満に制限することを推奨しています。

   数学を行います

   • 栄養の事実ラベルを読むときは、脂肪からのカロリーの数に注意してください。 脂肪には1グラムあたり9カロリーが含まれています。 クッキーに6グラムの脂肪と130カロリーがある場合、脂肪のグラムに9グラムに掛けられ、総脂肪カロリー（脂肪6グラムx 9 =54脂肪カロリー）を決定します。

     脂肪カロリーを総カロリーで除算し、100を掛けて脂肪の割合に到達します（54脂肪カロリーを130を割って100を掛けて41.5％の総脂肪カロリーに等しくなります）。 以下のリソースにリストされ、ペンメディシンの厚意によりリストされている便利なテーブルを試して、あなたのライフスタイルに応じてあなたにとってどれだけの脂肪摂取量が正しいかを把握してください。