BMIを下げるための食事法とポイント

BMI（Body Mass Index）は体脂肪の指標で、体重が標準か、やせすぎ、過体重、肥満かを判断するのに使われます。身長と体重をBMI計算機に入力すれば自分のBMIが分かります。身長は変えられないため、BMIを下げる唯一の方法は体重を減らすことです。食事プランを実行し、1日30分の有酸素運動を取り入れれば、BMIはすぐに改善され始めます。

低脂肪ダイエット

• 健康的な食事プランはしばしば食事ピラミッドで表されます。ハーバード公衆衛生大学院が提供するガイドなどがあり、野菜・全粒穀物・果物を多く摂り、赤身肉などの脂肪分の多い食品や甘いお菓子、砂糖入り飲料は控えることを推奨しています。

  AnneCollins.comによると、総カロリーの30％までを脂肪と油から摂取すべきとされています。低脂肪食品を選ぶ際は、糖分が増えていることがあるので注意が必要です。脂肪と糖分の両方が少ない商品を選びましょう。

  同サイトの情報によれば、3,000人以上を対象としたFDAの研究では、低脂肪ダイエットは低炭水化物ダイエットに比べ、体重維持においてはるかに効果的であることが示されました。

低炭水化物ダイエット

• 低炭水化物ダイエットは、1日の炭水化物摂取量を極限まで減らし、代わりに脂肪分の多い食品を許容する方法です。制限された炭水化物の代わりに赤身肉や脂肪分の高い食品は多く摂れますが、パン、パスタ、ジャガイモなどの高炭水化物食品はごく少量に抑えます。

  低炭水化物ダイエットはBMIを短期間で下げることができます。AboutAtkinsDiet.comによると、アトキンスダイエットでは開始1か月で最大30ポンド（約13.6kg）減量できるとされています。South Beach、The Zone、SugarBustersなどのプログラムも同様の手法を用いますが、極端なダイエットになることがあるため、開始前に医師や栄養士に相談してください。

健康的に続けるポイント

• 現在の人気ダイエットには批判的な声も多く、米国国立衛生研究所（NIH）は、体重減少とBMI改善だけでなく、健康で安全なプログラムを選ぶよう勧めています。

  NIHが提案する選び方のポイントは次の通りです。

  ・特定の食品を完全に禁止せず、カロリーを減らすプランを選ぶこと。好きな食材や文化的に馴染みのある食べ物も、適切に調整すれば取り入れられるようにする。

  ・安全な減量速度は週に約2ポンド（約0.9kg）程度が目安です。医師の監督下で進め、進捗や問題をチェックしてもらいましょう。

  ・減量後も体重を維持できるよう、維持プランを組み込んだ食事計画を立てることが重要です。