生食ダイエットで体重を減らす方法
生食ダイエットは文字通り、生のまま食べることで体重を減らし、健康を最適化する食事法です。食材が加熱されずに酵素や栄養素が残り、エネルギーが高く、体の根本的な健康をサポートします。
実践手順
さまざまな生の食品を摂取する。生野菜、果物、ナッツ、種子、発芽した穀物などが対象です。生食に適したスパイスや調味料も活用しましょう。
果物や野菜をデハイドレーターで乾燥させる。温度は摂氏約46度（華氏115度）以下に保ち、酵素が失われないようにします。
朝はフルーツや野菜のジュース、またはスムージーでスタート。エネルギー補給になり、生食ダイエットを継続しやすくなります。
昼食・夕食は生食レシピを活用。生食料理本を参考に、フェットチーネ・アルフレッドや生ハンバーグ、バナナナッツサンドなど、満足感のあるメニューを作りましょう。『Living on Live Food』はおすすめのレシピ集です。
量は好きなだけ。栄養価が高く体に優しい食材なので、過度に制限する必要はありません。