最も健康的な穀物

食料品の買い物に関しては、全粒穀物が穀物評議会全体によると、消費者がアイテムを購入する理由の第2の理由として入ります。これは理にかなっています。全粒穀物が繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の優れた供給源であり、それらをより多く食べると、慢性疾患のリスクが低下します。しかし、全粒穀物を選択することになると、より健康的な選択を選択して利益を最大化してください。

1. キノア

   • キノアは、全粒の栄養品質に関しては本当に傑出しています。キノアは他の穀物よりもタンパク質が高いだけでなく、体が作ることができず、食物から得なければならないタイプである必須アミノ酸の良い供給源でもあります。キノアはまた、他の穀物よりもビタミンとミネラルのより良い供給源です。小麦よりも多くの鉄、カルシウム、ビタミンB、C、およびEがあります。キノアは抗酸化ベータカロチンの優れた供給源でもあります。

   大麦

   • オートミールを移動してください、ここに大麦が来ます。血液コレステロールを下げようとしている場合は、食事に大麦を追加することを検討してください。農業研究サービスによると、大麦の摂取量が多い人は総コレステロール値が低い。それは、オートミールのように、大麦が可溶性繊維が高いからです。大麦も血糖指数では低いため、血糖値が急速に上昇することはありません。

   キビ

   • 米国では、キビは鳥の餌箱で最も頻繁に見られますが、タンパク質が多いマイルドな味の全粒穀物を探しているなら、キビを皿に置くべきです。 1杯の調理したキビには、8グラムのタンパク質が含まれています。これは、1カップの牛乳に含まれるものと同じ量のタンパク質です。また、骨を張る鉱物マグネシウムとリンの良い供給源です。

   トウモロコシ

   • あなたはそれを野菜と考えるかもしれませんが、トウモロコシは実際には穀物であり、それは健康的なものです。今日の栄養士によると、トウモロコシは抗酸化物質が高く、他のどの穀物や野菜よりも高くなっています。特に、カロテノイドのルテインとゼアキサンチンを大量に含む眼の健康に適しています。トウモロコシは、葉酸、リン、ビタミンB1、B5、c。の日々のニーズを満たすのにも役立ちます。

   米

   • 他の穀物と比較して、全粒穀物は繊維がそれほど高くはありませんが、タンパク質、ビタミン、ミネラルの良い供給源です。全粒穀物は、特にB-ビタミンと鉄で高くなっています。栄養パンチを探しているなら、玄米だけに限定しないでください。赤、黒、紫色のリスは、プレートに色のタッチを追加するだけでなく、抗酸化物質の良い供給源として機能します。