揚げ物のグリースを変更する方法

揚げ物で食品を調理するときは、フライヤーを動作させ、オイルを汚染していないように、定期的にオイルをろ過して交換することが不可欠です。重く使用されているフライヤーを使用すると、オイルの寿命を延ばすために毎日オイルをろ過する必要があります。ただし、定期的にフィルタリングしても、オイルを最終的に変更する必要があります。フライフライヤーに新しいオイルを排出、掃除、追加することは気が遠くなるように思えるかもしれませんが、それは本当にシンプルで簡単なプロセスです。

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必要なもの

• オイルコレクションコンテナ
• 廃棄物処理ユニット
• スクレーパー
• 皿洗剤
• bucket
• 酢
• 乾燥布
• 調理油

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手順

1. • 1

     フライヤーをオフにして、電源からユニットを抜きます。完全に冷却してください。

   • 2

     オイルコレクション容器をフライヤードレインバルブの下に配置します。排水バルブを開き、オイルをコレクション容器に排出します。排水バルブを閉じて、使用済みオイルを廃棄物処理タンクに注ぎます。

   • 3

     スクレーパーを使用して、フライヤーの側面と底から残留物、堆積物、パン粉、油の堆積物を除去します。すべての擦り傷をゴミ箱に堆積させます。

   • 4

     フライヤーヴァットに熱い石鹸水で満たします。ユニットを差し込み、オンにします。 5分間水を沸騰させます。ユニットをオフにして、プラグを抜きます。安全な取り扱い温度まで水を冷まします。排水バルブを開き、水をバケツに流します。水を捨てます。

   • 5

     バケツを排水バルブの下に置きます。透明な水と酢1/2カップで炒め物をすすぎます。排水バルブを閉じ、乾燥布で炒め物を乾かします。すすぎの水を捨てます。

   • 6

     新鮮な食用油を炒め物に入れて、ユニットを差し込みます。フライヤーをオンにして、オイルを希望の調理温度まで加熱します。