コレステロールを下げるのに役立つトップ10の食品

全粒のオートミールは水溶性食物繊維が豊富で、腸からのコレステロール吸収を抑制します。特にβ-グルカンはLDL（悪玉）コレステロールを低下させ、HDL（善玉）コレステロールを増加させる働きがあります。

大麦も水溶性食物繊維が多く、ナイアシン（ビタミンB3）を含んでいるため、コレステロール低下に寄与します。

豆類は水溶性と不溶性の両方の食物繊維を提供します。水溶性繊維は腸からのコレステロール吸収を抑え、不溶性繊維は体内からのコレステロール排出を促進します。

ナッツは植物性タンパク質、食物繊維、健康的な脂肪が豊富です。さらにフィトステロールを含み、腸でのコレステロール吸収を阻害します。

チアシードや亜麻仁などの種子も植物性タンパク質と食物繊維、良質な脂肪が含まれ、フィトステロールによってコレステロール吸収を抑えます。

サーモン、マグロ、サバ、イワシなどの脂肪が豊富な魚はオメガ‑3脂肪酸の供給源です。オメガ‑3はLDLコレステロールを下げ、HDLコレステロールを上げる効果があります。

アボカドは一価不飽和脂肪酸が多く、LDLを低減しHDLを増やす働きがあります。加えてフィトステロールやその他の成分がコレステロール吸収を抑えます。

エクストラバージンオリーブオイルは一価不飽和脂肪酸が豊富で、LDLを減少させHDLを上昇させる健康的な油です。

カカオ含有量の高いダークチョコレートは食物繊維、抗酸化物質、ミネラルが豊富で、カカオポリフェノールがコレステロール値の改善に寄与します。

赤ワインに含まれるポリフェノールはコレステロールの吸収を抑え、血中コレステロールバランスを整えるとされています。