アトキンスダイエットでどのくらいのタンパク質を食べることができますか？

Atkinsダイエットは、1990年代に人気を博し、炭水化物を制限し、タンパク質からカロリーの大部分を取得することが減量と健康への鍵であるという前提がありました。ダイエット計画はタンパク質や脂肪の摂取を制限していませんが、賢明な部分を食べ、揚げやパン粉の制限または排除を強調します。

1. 歴史

   • アトキンスの食事は、1970年代初頭に体重を減らすために計画を立てた心臓専門医のロバート・アトキンス博士によって設立されました。アトキンスは、彼の食事で食べられた高タンパク質の食品が、エネルギーのためにグルコースではなく貯蔵された脂肪を燃やすことができると主張した。サウスビーチダイエットなどの他の同様の低炭水化物計画がすぐに続き、炭水化物の摂取量は実際には脂肪よりも炭水化物の摂取量が悪いというアトキンスの理論を遵守しています。

   計画

   • アトキンスの食事をしている人は、揚げ物やパン粉を塗っていない限り、ほぼすべてのタンパク質が豊富な製品を自由に食べることができます。計画の食品には、鶏肉、七面鳥、ハンバーガー、卵、非角質野菜が含まれます。パン、パスタ、シリアル、その他の小麦粉ベースの食品は、砂糖やカフェインと同様にほぼ完全に禁止されています。これにより、アトキンス計画の誰かが空腹を感じることを避け、それでも体重を減らすことができます。言い換えれば、計画中の誰かがタンパク質を食べることをお勧めします。

   タンパク質

   • タンパク質はアトキンスダイエットの主食であり、筋肉の構築と脂肪を分解するのに役立つことが証明されています。消化器系、呼吸器系、免疫系も、機能するタンパク質に依存しています。米国農務省は、通常、1日あたり46〜56グラムの年齢と性別に基づいて、さまざまな量のタンパク質を推奨しています。一方、アトキンスの食事は1日あたり130〜160グラムを提案しています。

   懸念

   • アトキンスダイエットの批評家は、エネルギーのためにグルコースではなく脂肪を燃やすことを示唆しています---ケトーシスとして知られるプロセス---腎臓や肝臓に有害である可能性があります。ケトーシスは、1日あたり最低100グラムの炭水化物を消費することで回避できます。ただし、アトキンスの計画では、最初の2週間は炭水化物の摂取量を1日あたり20グラム未満に制限し、進行中の段階では約50グラムに制限しています。医療専門家は、食事の影響と心臓に対する脂肪摂取の許容についても懸念を抱いています。

   副作用と結論

   • 大量のタンパク質は、頭痛から便秘、にきびに至るまでの副作用をもたらす可能性があります。アトキンス計画に続く人々は、特に「誘導」段階としても知られている最初の2週間の間にそのような症状を経験することが知られています。これは、減量の大部分が発生すると言われている場合でもあります。アトキンスダイエットでどれだけのタンパク質を食べることができるかについては、公式の制限はありません。この計画は、炭水化物の制限についてのみ具体的であり、それを超えて、1日を通して賢明な部分を食べるという考えを強調しています。