6週間で健康的な食生活を実現する方法
たった6週間で食生活を改善すれば、体重が減り、若々しく見えるようになります。好きな食べ物をすべて諦める必要はありません。足りていない栄養素を食事や間食に取り入れるだけで、健康的な食生活が実現できます。栄養バランスが整うと、心臓病、がん、糖尿病、うつ病のリスクが低減し、記憶力やエネルギー、気分も向上します。6週間の間に食事プランを事前に考えておくと、継続しやすくなります。
実践ステップ
各食事に必ずタンパク質を含めましょう。皮なし鶏肉や赤身の牛肉、シーフードを3〜4オンス（約85〜115g）摂取するか、卵1個または卵白2〜3個を選びます。タンパク質は筋肉や髪、爪、皮膚、骨、血球の成長に必要なアミノ酸を供給します。
毎食に新鮮または冷凍の果物、野菜、豆類を少なくとも1食分加えます。例：りんご1個、アプリコット2個、サラダ1カップ、調理野菜½カップ、豆類½カップなど。
無塩のナッツや種子、フレッシュフルーツを1日2回間食に取り入れます。カロリーが低いもの（例：アーモンド）を選び、就寝3時間前に最後の食事をした場合は追加の間食を摂りましょう。ナッツは満腹感を与え、タンパク質、食物繊維、必須脂肪酸、抗酸化物質を供給し、老化防止に役立ちます。
最初の3〜4週間は乳製品、豆腐・大豆製品、穀物を控えます。これらは膨満感、エネルギー低下、乾燥肌の原因になることがあります。
3〜4週目以降、各食事に乳製品または大豆製品を最大100kcal程度（低脂肪乳7オンス、豆腐4オンスなど）加えても構いません。
5週目以降はジャガイモ、さつまいも、全粒穀物を各食事に100kcal程度加えます。全粒穀物の例：マルチグレインパン1枚、オートミール½カップ、全粒パスタ½カップ、玄米⅓カップなど。膨満感が続く場合は導入を遅らせましょう。
クッキーやチップスなどの加工食品を排除し、6週間以降も摂取量を減らし続けます。加工食品は高炭水化物で炎症を引き起こし、老化を促進します。
食事のたびに水、炭酸水、無糖の緑茶やハーブアイスティーを10〜12オンス（約300ml）飲みます。炭酸飲料（ダイエット含む）は完全に避け、ブラックコーヒーや紅茶は1〜2杯までに抑えます。
ビタミンD5µgを含む高濃度マルチビタミンを毎日摂取し、カルシウム吸収を助けます。炎症軽減と肌改善のために、冷水性魚油を2〜3g、カルシウムを350〜500mg、マグネシウムを200〜400mgのサプリをそれぞれ毎日摂取しましょう。