果物や野菜のサービングとして何が重要ですか？

あなたはおそらく、毎日少なくとも5人の果物や野菜を食べるべきだと知っています。ほぼすべてのパッケージ化された果物または野菜製品には、このUSDAガイドラインがパッケージに載っています。ただし、これらの食品の「サービング」として何がカウントされるかわからない場合、十分に手に入れることは困難です。サービングが何であるかがわかったら、正しく食べると少し簡単になります。

1. 果物と野菜全体

   • 果物と野菜全体が、正しい食事に関してはあなたの最善の策です。自然な形の植物ベースの食品には、繊維、水、ビタミン、ミネラルが含まれています。アメリカ癌協会は、「中程度の」果物を1人としてリストしています。減量プログラムのリーダーであるバーニス・パターソンは、中程度のバナナの長さが6インチで、中程度の丸い果物の周囲が2インチであることを明確にしています。

   緑豊かな野菜

   • 緑の葉の野菜はもう一つの良い選択です。これらの野菜はビタミンBでいっぱいである傾向があり、これはあなたの神経系を保護するのに役立ち、鉄は貧血を予防するのに役立ちます。アメリカ癌協会によると、緑豊かな緑の野菜を1杯飲んでいます。バーニス・パターソンは、それを1カップのゆるく詰めた野菜として明確にしています。栄養士および料理本の著者であるEllie Kriegerによると、周りに測定カップがない場合、1カップはほぼ中程度の一握りです。

   パッケージ化された果物と野菜

   • パッケージ化された果物や野菜は便利で、多くの場合、生鮮食品とほぼ同じ栄養上の利点を提供します。ただし、サービングとしてカウントされるものは、食べている製品の種類によって異なります。アメリカ癌協会には、冷凍または缶詰の野菜などの調理済みまたは生野菜の1食が1カップになります。これを3/4カップのフルーツまたは野菜ジュース、またはドライフルーツの1/4カップと対照的に。

   部分歪みに注意してください

   • ほとんどの果物や野菜のカロリーは低いですが、ジュースは低いです。それは、メーカーと常識がサイズを提供する場合に同意しない場合に問題になります。たとえば、WebサイトのTeenshealthは、1つの小さなジュースのボトルが、あなたが思うかもしれないように1つではなく、2.5サービングであると報告しています。ボトル全体を飲むと、ラベルに記載されている1食分の2.5倍を消費します。