ゆっくりと代謝される食品
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パン
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パンの親指の良いルールは、小麦が白を叩くということです。大豆と亜麻仁パン、小麦パン、ライ麦パン、プンパニッケルパンはすべてゆっくりと代謝されます。これは、より生の複雑な炭水化物で作られているためです。一方、白パンには、より洗練された単純な炭水化物があり、迅速に代謝され、脂肪として保存されます。
野菜
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ほとんどすべての野菜はゆっくりと代謝されます。それらは、小麦パンと同じ方法で複雑な炭水化物で構成されています。つまり、体はゆっくりと燃やすことができ、カロリーが少ないほど長く感じられます。ゆっくりと代謝されない唯一の野菜は、カボチャとパースニップです。ニンジン、カプサム、玉ねぎなどの他のものは公正なゲームです。
果物
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果物には、野菜よりも天然糖の単純な炭水化物がありますが、それでもゆっくりとゆっくりと代謝されます。果物には野菜よりもいくつかの例外があります。基本的に、果物が甘いほど、あなたの体はそれをより速く代謝します。マンゴーはイチゴよりも速く代謝され、スイカは両方よりも速く代謝されます。
他の食品
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炭水化物を使用すると、パンで行ったのと同じテーマに従うことができます。全粒粉のパスタには白いパスタよりも時間がかかり、玄米は白米より長くかかります。ナッツは、天然の脂肪があり、代謝に長い時間がかかるため、良いスナック食品です。一方、プレッツェルとドーナツはそうではありません。
一般的に、何かがどのように処理されているかを見てください。生のソースからさらに進むほど、代謝に速くなります。もちろん例外はありますが、このルールはあなたが日常生活で遭遇するほとんどの食品をカバーしています。
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