ケトジェニックダイエットとは

ケトジェニックダイエット（以下、ケトダイエット）は、炭水化物の摂取を極端に制限し、脂質を主なエネルギー源とする低炭水化物食です。体内でケトン体が生成され、これが炭水化物の代わりにエネルギーとして利用されます。体重管理や筋肉量維持のために取り入れる人も増えていますが、開始前には医師と相談することが重要です。

用途

• 主に小児のてんかん発作の治療に用いられますが、同様に自閉症、片頭痛、糖尿病の改善にも利用されることがあります。また、体重や体脂肪の減少を目的としたダイエットにも活用されます。

メリット

• インスリン値を低く保つことで成長ホルモンや筋肉増強ホルモンの分泌が促進されます。さらに、体が脂肪をエネルギー源として利用するため、食欲抑制効果が高くなるとされています。

栄養素の構成

• 脂質が50〜70％、たんぱく質が約30％、炭水化物が0〜20％と、脂質が多く炭水化物が極めて少ない食事構成です。

デメリット

• 飽和脂肪酸の摂取が増えるため、心血管疾患のリスクが高まる可能性があります。また、炭水化物に含まれるビタミン・ミネラルが不足しやすく、血液の酸性化が進む恐れも指摘されています。