コレステロールを下げるための食事ガイドライン

コレステロールは、血流に見られる柔らかくてワックス状の物質です。細胞とホルモンを発達させることが身体によって必要です。コレステロールが多すぎると、冠動脈疾患と脳卒中につながる可能性があります。

低密度リポタンパク質、またはLDLは、「悪い」コレステロールとして知られています。高密度リポタンパク質、またはHDLは「良いコレステロール」です。総コレステロールの望ましいレベルは200 mg/dL未満です。コレステロールレベルは血液検査で確認できます。

高コレステロールがある場合は、運動し、健康的な体重を維持し、健康的な食事を食べることが重要です。

1. 飽和脂肪とトランス脂肪

   • 食べる飽和脂肪とトランス脂肪の量を減らします。飽和脂肪は総カロリーの10％以下を占めるはずであり、トランス脂肪は最小限に抑える必要があります。

     飽和脂肪は室温で固体です。 例は、脂肪肉、バター、クリーム、チーズです。これらを制限するか、低脂肪品種を食べます。

     トランス脂肪は、部分的に水素化された油とも呼ばれます。それらは、製造プロセス中に食品をより長く持続させるために開発されています。 日焼け脂肪を含む食品の例には、スティックマーガリン、ドーナツ、フライドポテト、多くの焼き菓子が含まれます。 トランス脂肪を避けてコレステロールを下げます。

   ヒント

   • 毎日の食事のコレステロールを300ミリグラムに制限します。

     焼き、焼き、蒸し、炒め、食べ物を炒めます。

     ヘビークリームソースを使用しないでください。

     適度に海塩を使用します。

     毎日少なくとも25グラムの繊維を食べます。

   何を食べるか

   • 毎日、抗酸化剤の豊富な果物と野菜を少なくとも5サービングしてください。レンズ豆やインゲン豆などのマメ科植物を食べます。玄米やキノアなどの全粒穀物を食べます。平らな丸められたオート麦を食べる。水を飲み、アルコール消費を制限します。オリーブオイルなどの優れた脂肪や、スマートバランスなどの心臓の健康的なスプレッドを使用してください。アボカド、ナッツ、種子も優れた脂肪の優れた供給源です。脂肪や皮膚のないタンパク質の赤身のカットを食べます。あなたの食事に魚を加えてください。また、低脂肪乳製品を食べます。

     これらの食事の推奨事項に従うと、コレステロールを下げる途中です。