食事の脂肪を減らす効果的な方法

食事の脂肪を減らすことは、味気ない乾いた食事や脂肪ゼロのクッキーだけの生活になるわけではありません。体重を減らしたい時も、単に脂肪をカットしたい時も、以下のステップで健康的に目標を達成できます。

必要なもの

高脂肪の動物性食品を減らすか排除します。赤身肉、家禽、一部の乳製品（全乳、クリーム、バター）などが対象です。肉を食べる場合は、最も脂肪の少ない部位や魚を選びましょう。
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新鮮な野菜と果物を増やし、できるだけ生で食べます。
調理方法を変えます。揚げる代わりにブロイル、焼く、蒸す、ポーチングなどを活用しましょう。
調理時は油や脂肪の代わりに野菜スプレーを使用します。
低脂肪または無脂肪の代替品を選びます。例として無脂肪ヨーグルトを選ぶと効果的です。
低脂肪チーズやスキムミルクを摂取します。
鶏肉や七面鳥の皮は取り除きます。
ナッツ、ナッツバター、オリーブの摂取量を減らします。これらは脂肪が多い食品です。
スナックはフレッシュフルーツ、焼きチップス、エアポップしたポップコーンなどを選びます。
食品ラベルを確認します。低カロリーが必ずしも低脂肪とは限らないので注意が必要です。