レタスとトマトのサラダの栄養情報

手順

1. サラダに入れるレタスの量を決めます。1食分は通常、刻んだレタス小さなひと握り、またはレタス1〜2枚です。

2. レタスに含まれるビタミンとミネラルを合計します。生レタス1食分（約30g）にはビタミンAが523 IU、ビタミンKが6.2µg、葉酸が8.2µg、カリウムが14.8mgなどが含まれます。品種や調理法により含有量は変わりますが、脂肪はほとんどなく、カロリーも非常に低いです。

3. トマトの量を決めます。大きめのトマト1個を刻んで入れるのが目安ですが、味を濃くしたい場合は増やしても構いません。

4. トマトに含まれるビタミンとミネラルを合計します。トマト1食分（約100g）にはビタミンAが1241 IU、ビタミンCが18.9mg、ビタミンKが11.9µg、カリウムが353mg、マンガンが0.2mgなどが含まれます。カロリーは約26kcalで、脂肪はほぼありません。

5. ドレッシングやトッピングなど、他に加える材料の栄養価も忘れずに計算しましょう。ドレッシングは脂肪やカロリーが高くなることがあるので、低脂肪サラダにしたい場合は使用量を控えめにします。

以上の手順で、サラダ全体の栄養価を把握し、健康的な食事を実現できます。