100％全粒穀物の健康情報

全粒米は、普通の白米のより健康的な代替品です。 今日使用されている米の大部分は製粉されていますが、玄米は外側の貝殻（殻）のみを除去した染色されていないカーネルです。さらに、それは100％全粒です。

1. 未埋めの利点

   • 未塗りの全粒米は、天然油、必須脂肪酸、繊維、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルなどの植物栄養素を保持しています。

   保存期間

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     穀物ご飯は濃縮された白米よりも腐りやすいです。

     毎日の使用に最適ですが、栄養価の高い、油が豊富な生殖、およびブラン層の他の天然油のため、より腐りやすいです。

   ストレージ

   • 通常、全粒米は約6か月間、涼しいフードの食器棚に新鮮なままになります。より長い保管のために冷蔵または凍結を試してみてください。

   消化

   • 繊維が豊富なブランの遺跡のために、全粒穀物が白米よりも簡単に消化します。

   炭水化物

   • 単純な炭水化物よりも多くの栄養素、ミネラル、繊維を提供する複雑な炭水化物です。