3マメとは何ですか？

マメ科植物は、ポッド上で成長する食用の種子を特徴とするエンドウ科の植物ベースのメンバーです。マメ科植物には、タンパク質、繊維、抗酸化物質、B複合ビタミン、鉄、チアミン、葉酸、ナイアシンなどの栄養素が含まれています。マメ科植物も脂肪が少ない。マメ科植物の消費に関連する健康上の利点には、消化の改善、コレステロール値の低下、心臓病のリスクの低下、血糖調節が含まれます。豆、エンドウ豆、レンズ豆は、3種類のマメ科植物です。

1. 豆

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     大豆はマメ科植物の1種です。

     豆は、固体系統のマメ科植物によって生成される種子です。豆にはさまざまな形、サイズ、色があります。人気のある豆の品種には、ピント豆、黒豆、白豆、腎臓豆、大豆、海軍豆、リマ豆、バター豆が含まれます。豆は生で食べたり、発芽したり、調理したりすることができ、小麦粉、醤油、豆腐に変換できます。豆は脂肪が少なく、シチュー、唐辛子、スープ、ライス料理でうまく行きます。

   エンドウ豆

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     エンドウ豆は3つの主要なタイプになります。

     エンドウ豆は、マメ科植物ファミリーの中空のメンバーです。エンドウ豆は、グリーンエンドウ豆、スナップエンドウ豆、スノーピーの3つのタイプで栽培されています。緑のエンドウ豆は、澱粉質のテクスチャーで味が甘く、グリーンビーンズに似ています。スナップエンドウ豆には、丸いポッドと甘い、草が茂った風味があります。スナップエンドウ豆は、アジアの炒め物でよく使用されます。スノーエンドウ豆は明るい緑で、平らなポッドと小さな種があります。エンドウ豆は汎用性があり、庭からまっすぐに生で食べることができます。また、パスタ、サラダ、スープ、炒め物、サイドディッシュで調理され、提供されています。

   レンズ豆

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     レンズ豆は多くの色の品種で利用できます。

     レンズ豆は、豆とエンドウ豆に関連する一種のマメ科植物です。レンズ豆には、赤、緑、黄色、オレンジ、茶色、黒など、いくつかの色があります。レンズ豆は全体または分割され、皮の有無にかかわらず販売されています。乾燥レンズ豆は、気密容器に最大1年間保管できます。レンズ豆には料理が必要であり、生で食べてはいけません。豆とは異なり、レンズ豆は調理前に水に浸す必要はありません。調理済みのレンズ豆は、スープ、シチュー、ハンバーガー、サラダに追加できます。

   ピーナッツ

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     ピーナッツはマメ科植物ファミリーのメンバーです。

     ピーナッツはマメ科植物ファミリーに属します。地下に栽培されたピーナッツの茶色の殻またはポッドには、2つまたは3つのピーナッツ種子が含まれています。ピーナッツは非常にカロリーでありながら栄養素が豊富です。ピーナッツには、大量の繊維、タンパク質、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれています。ピーナッツは、ロースト、生、貝、殻、塩、塩、味のない風味など、さまざまな形で市販されている人気のスナック食品です。刻んだピーナッツは、多くの準備された食べ物の料理に追加して、風味と質感を追加できます。