白米のサービングに関する栄養の事実は何ですか？

白米は多くの料理を補完します。炒め物、スープ、または寿司で食べることができます。実際、ライスは世界で最も人気のある食べ物です。世界のカロリー摂取量の約4分の3を占めています。白米は脂肪が少なく、タンパク質が高く、炭水化物の良い供給源です。玄米よりも栄養素が少ないですが、多くの人は白米の風味を好みます。

1. カロリー破壊

   • 調理済みの白米には242カロリーが含まれています。毎日のカロリー摂取量が2,000カロリーの場合、これはその日のカロリーの約12％を補います。

     242カロリーのうち、脂肪からの3つだけ、222は炭水化物から、17はタンパク質から来ています。

   炭水化物

   • 白米は主に炭水化物です。 1杯の調理済み白米には、53.2グラムの炭水化物または1日の摂取量の18％が含まれています（2,000カロリーの食事に基づいています）。炭水化物の約0.6グラムは、食物繊維または推奨される毎日の摂取量の2％です。

   タンパク質

   • 白米は玄米とほぼ同じくらいタンパク質を持っています。調理済みの白米には、4.4グラムのタンパク質が含まれています。 2,000カロリーの食事では、これは毎日の摂取量の9％です。

   ビタミン

   • 白米は、チアミン、ナイアシン、葉酸の重要な供給源です。 2,000カロリーの食事に基づいて、1カップの調理された白米には、毎日のチアミン摂取量の21％、毎日のナイアシン摂取量の17％、1日の葉酸摂取量の27％が含まれています。また、毎日のリボフラビン摂取量の2％、毎日のビタミンB6摂取量の5％、毎日のパントテン酸摂取量の8％が含まれています。