高齢者のためのソフトフードのアイデア

年をとるにつれて、口腔の健康状態が悪くなったり、固形食品を噛むのが難しいため、適切な量の食物を手に入れることがより困難になります。口腔手術、喉と口の病気、または義歯の着用は、多くの場合、さまざまな食品を噛んで飲み込むのを難しくして健康を維持するのが難しいことがよくあります。噛むのが簡単で飲みやすい柔らかい食べ物や食べ物の食事は、食べる喜びを楽しんでいる間、あなたの栄養ニーズを満たすことができます。

1. 朝食

   • 柔らかい食べ物の朝食は退屈する必要はありません。栄養素のニーズを満たすために、さまざまな食品に基づいている必要があります。硬いシリアルや穀物を牛乳やクリームに浸すことで、柔らかく耐えやすくなります。朝食用の柔らかい食べ物の例には、ヨーグルト、スクランブルエッグとおridge、ベイクドビーンズ、またはフランスのトーストが皮なしで、フルーツソースまたはシロップが付いたシチューフルーツが含まれます。

   昼食

   • 柔らかい食品に基づいた昼食のアイデアには、卵サラダ、肝臓のパテ、または地殻のない柔らかいバターを塗ったパンのマグロサラダが含まれます。野菜やマメ科植物をスープに入れることは、繊維の摂取量を増やす簡単な方法です。フムス、クリームチーズ、柔らかいパン付きのワカモレなどのディップは、飲み込みや噛むのに苦労している場合に耐えられる健康的なランチのオプションもあります。

   夕食

   • 適切な量のタンパク質を含むさまざまな食品を食べることが、夕食の時間の主な焦点となるはずです。ゆっくりと調理した肉とカラフルな野菜でシチューを作ります。グレービーで牛ひき肉、鶏肉、豚肉を調理するか、柔らかくなるまで赤身の肉を調理します。マカロニやチーズやバターを塗った麺などのパスタ料理は、嚥下が困難な場合はよく許容されます。 キャセロールまたは羊飼いのパイは、あなたの食事に多様性と味を加える柔らかい食べ物の料理の例でもあります。

   デザート

   • 柔らかい食品に基づくデザートは、当たり障りのないものである必要はありません。クリームパイ、カスタード、またはスポンジケーキは、おいしい柔らかい食べ物の例です。クッキーはお茶やコーヒーに浸して、テクスチャーを柔らかくすることができます。ジュースまたはシロップに浸した缶詰の果物は、硬くて固い果物の代わりに使用できます。新鮮な果物を滑らかな一貫性に浸すことで、甘いお菓子もできます。