アルコール糖はどれですか？

ポリオールとも呼ばれる砂糖アルコールは、果物やベリーで自然に発生します。これらの減少カロリー甘味料は炭水化物ですが、血糖値を上げることはありません。ボディは、杖やコーンシュガーよりも遅くポリオールを処理します。砂糖を含まない、糖入りの吸収性とラベル付けされたスナック食品と飲み物には、マリトール、ソルビトール、キシリトール、HSHなどの砂糖アルコール、水素化澱粉加水分解物が含まれています。天然に存在する甘味料、炭水化物の形態は、人工甘味料が化学的に変化した非食品添加物です。

1. ソルビトール

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     一般的にラベル付けされた「砂糖フリー」スナック食品には砂糖アルコールが含まれていない場合があります。

     ソルビトールは、果物や野菜に魅力的な風味を与えるポリオールです。コーンシロップから開発されたソルビトールは、杖またはコーンシュガーの甘さの50％を保持しています。砂糖アルコールはグルコースレベルを上昇させませんが、砂糖に見られるのと同じ甘さを経験するために、より多くの砂糖のない食品を食べる消費者は危険にさらされています。この砂糖アルコールは、マンニトール、イェール・ニューヘイブン病院のような類似した減少甘味料と同じくらい頻繁に下痢を引き起こすことはありません。ソルビトールは、砂糖のない歯茎、キャンディー、エネルギーバー、エネルギードリンクの成分です。

   マルティトール

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     糖尿病飲料には、グルコースをゆっくりと代謝する砂糖アルコールが含まれています。

     マルティトールは、チューインガム、チョコレート風味のケーキとデザート、スナックフード、アイスクリームの製造に使用される砂糖アルコールです。この縮小カロリーの甘味料は、杖砂糖と同じくらい甘い75％です、とポリオル組織は指摘しています。マルティトールは、食品にクリーミーな一貫性を追加するため、デザートメーカーの選択です。マルティトールは虫歯を生成せず、いくつかの歯磨き粉やうがい点を甘い風味で供給します。

   キシリトール

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     アルコール飲料で見つかったエタノールは砂糖アルコールではありません。

     1960年代から食品添加剤として使用されるキシリトールは、わら、コーンコブ、果物、キノコ、野菜、穀物に含まれています。体は、正常なグルコース代謝中にこのポリオールを生成します。白ch、広葉樹、植物などの植物から蒸留されたキシリトールは、木材砂糖としても知られています。キシリトールは、カロリーが少ない砂糖と同じ甘さ、質感、厚さを持っている、と国際甘味料協会は報告しています。キシリトールには、いくつかの加工糖アルコールに記載されている後味はありません。キシリトールは迅速に溶解し、口の中で自然な冷却感覚を提供します。この珍しい品質により、キシリトールはブレスミント、チューインガム、歯科用フロス、歯磨き粉、うがい薬で一般的に使用される食品添加物になります。

   水素化澱粉加水分解物HSH

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     ダイエットヨーグルトラベルをチェックして、甘味料が人工的か低いカロリーかを判断します。

     水素化澱粉加水分解物、またはHSHは、トウモロコシ、小麦、またはジャガイモ澱粉の蒸留副産物です。 HSHは、バルクスイートナーとして知られるシロップを構成する低カロリーの甘味料です。水素化澱粉加水分解物は、キャンディーやスナックケーキに見られる大量生産の費用対効果の高い食品添加物です。 HSHは、歯科用製品やうがい薬にも含まれています。

   考慮事項

   • 成功した食事には、健康的でバランスの取れた食事の一部として砂糖アルコール甘味料を含めることができます。縮小カロリー甘味料は、いくつかの低カロリー食品に見られる人工甘味料と同じではありません。非食品添加剤は、砂糖の渇望と体重増加を増やすことができます。砂糖からのカロリーが少ないため、健康的な製品または低脂肪製品を保証しない可能性があるため、すべての縮小カロリー食品のラベルを確認してください。