大豆を食事に導入する副作用
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大豆アレルギー
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人口の約0.5％は、大豆にアレルギーまたは敏感です。アレルギー症状は、胃腸の問題、呼吸困難、皮膚発疹など、いくつかの形をとることがあります。症状は、大豆製品を初めて食べるときには現れない可能性があり、軽度または重度になる可能性があります。大豆を食べた後に気分が悪くなったら、二度と食べないことができます。医師に症状を引き起こしているかどうかを確認するために医師をチェックさせる方が良いです。反応が重度の場合は医師の診察を受けます。
最小処理
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大豆のほとんどを最小限の加工食品で食べます。これらには、豆腐、テンペ、枝豆、豆乳が含まれます。豆乳は、乳糖不耐症で牛乳を飲むことができない人にとって良い代替品です。豆腐や同様の食品は、長年にわたって多くのアジア諸国で定期的に食べられてきました。鶏肉やホットドッグのような味に加工された豆腐など、あまりにも多くの加工食品を食べないでください。彼らは良い味ですが、添加物があり、副作用を引き起こす可能性があります。
大豆の医学的影響
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一部の研究では、大豆が心臓病、特定の癌、または他の疾患を予防するのに役立つ可能性があることが示されています。他の研究は、生殖ホルモンに対する大豆の悪影響を指していると解釈されており、男性と女性の両方で癌または他の疾患を引き起こしています。これらを時々読むことができますが、悪影響は証明されていません。大豆はタンパク質の良い供給源であり、他にも多くの栄養素があります。乳製品を食べない人がよく使用するため、カルシウムが補充されることがよくあります。
サプリメント
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大豆は食べ物であり、サプリメントではありません。健康価値のためにサプリメントで提供されることもありますが、食べ物として食べるだけでよいです。それはバランスの取れた食事の大部分になる可能性がありますが、すべての食事で食べるべきではありません。あなたが大豆アレルギーを持っている人の中にいないなら、あなたは副作用を心配する必要はありません。大豆オイルはアレルギー反応を引き起こしません。味、香料はナトリウムが多く含まれています。
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