2003年の栄養データベースにアクセスする方法

米国農務省（USDA）は、標準参照のためにUSDA National Nutrientデータベースとして知られるオンラインデータベースを維持しています。このデータベースは、毎年更新されます。リリース16は2004年1月に技術的に一般に公開されましたが、2003年にコンパイルされました。リリース16は2003年から7回改訂されていますが、USDAのWebサイトからダウンロードできます。独自のデータベースを維持し、すでにリリース15を維持している個人または組織の場合、Release 16の更新バージョンもUSDAのWebサイトで入手できます。元のドキュメントはサイトでも表示できます。データベースの現在のバージョンについては、リソースセクションの「標準参照のためにUSDA National Nutrient Database」リンクをフォローしてください。

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必要なもの

• インターネットアクセス付きコンピューター

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手順

1. リリース16をダウンロード

   • 1

     「USDA Nutrient Database：SR16ダウンロード」リンクセクションをクリックします。

   • 2

     ダウンロードするバージョンを選択してください。フルバージョンはアクセスとASCIIを利用できます。 ExcelおよびASCIIには、略式バージョンが利用できます。 優先バージョンのリンクをクリックします。

   • 3

     [ファイルの保存]を選択します。 「OK」をクリックします。 [ダウンロード]ダイアログボックスが開きます。

   • 4

     ダウンロードしたzipファイルをダブルクリックします。フォルダーには、データベースと16のドキュメントをリリースします。

   • 5

     目的のファイルをダブルクリックして表示します。

   既存のデータベースの更新をダウンロード

   • 6

     「USDA Nutrient Database：SR16ダウンロード」リンクセクションをクリックします。

   • 7

     ページの下部にある「ファイルの更新」サブヘッディングまでスクロールします。

   • 8

     サブヘッディングの下で「ASCII（1,725 kb）」リンクをクリックします。

   • 9

     「ファイルを保存」を選択します。 「OK」をクリックします。ダウンロードボックスが開きます。

   • 10

     ダウンロードしたzipファイルをダブルクリックします。フォルダーには、更新情報と元のrelease16ドキュメントが含まれています。