熱々ボイルドピーナッツの栄養情報

プランター社やジョージ・ワシントン・カーヴァー、ピーナッツバターとジャムのサンドイッチなど、ピーナッツはアメリカ文化に深く根付いており、多くのアメリカ人の食生活に欠かせない存在です。南部で特に親しまれ、ピーナッツやその加工品は様々な料理や食品添加物に利用され、単体でも多様な形で提供されます。ボイルドピーナッツは地域の食料品店で缶詰として販売されたり、カーニバルやスポーツイベントで熱々のまま提供されたりします。1カップ（約1食分）のボイルドピーナッツが1食分に相当します。

脂質

• ボイルドピーナッツは1食分で約14gの脂質を含みますが、心臓に優しい不飽和脂肪酸が主です。飽和脂肪は少量含むものの、トランス脂肪は自然に含まれていません。

タンパク質

• ナッツ類は優れたタンパク源です。ボイルドピーナッツは1食分で約8.5gのタンパク質を提供し、米国食品医薬品局（FDA）が示す1日の推奨摂取量の約20％に相当します。筋肉量を増やしたいレスラーやウエイトリフティング選手にも好まれています。

ビタミン・ミネラル

• マグネシウム、葉酸、ナイアシン、マンガン、チアミンが豊富です。1食分でビタミンEが2.6mg、亜鉛が1.15mg含まれ、2,000kcal基準の食事で必要量の約12％を供給します。

食物繊維

• ボイルドピーナッツは食物繊維が比較的多く、1食分で約5.5gを含みます。腸内環境の維持に役立ちます。

ナトリウム

• 自然状態のピーナッツはナトリウムが少ないですが、市販品には塩が加えられることがあります。心臓疾患や塩分制限が必要な方は、購入前に表示を確認しましょう。

その他の栄養情報

• 糖質は少量で、炭水化物は1食分あたり約22gです。コレステロールはほとんど含まれていません。