栄養を増やすために米を発芽させる方法

それは苦い風味を持っていますが、発芽した、発芽とも呼ばれる発芽の栄養上の利点はたくさんありますが、玄米はたくさんあります。それはより容易に消化されるため、消化器系が弱い人にとって非常に有用な食事の追加です。玄米にはビタミンBが豊富で、血糖値が低いため、血糖値を調節するのに役立つため、糖尿病に苦しむ人にとって非常に役立ちます。 Elements4Health.comによると、発芽した玄米は、糖尿病酵素に作用するアシル化ステリルベータ - グルコシド（ASGS）として知られる分子が豊富で、体の抗糖尿病メカニズムを強化しています。

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必要なもの

• 玄米カップ
• 広い平らな底ボウル
• ふるい
• 2つのリネン（12 "x 12"）

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手順

1. • 1

     玄米をすすぎ、指で静かに通り、破片やグリットなどを取り除きます。

   • 2

     ご飯を平らな底のボウルに入れ、ご飯の表面を覆うのに十分な水を加えます。

   • 3

     この容器に米を12〜18時間浸します。指と親指の間にいくつかの穀物を絞り、柔らかくなっていることを確認します。必要に応じて、この期間中に水を追加します。

   • 4

     ご飯が浸漬が終わったら、ふるいの中で走っている蛇口の下で洗い流します。リネンの布を濡らし、それを使用して、ご飯が浸っているボウルの底に並んでいます。ご飯を広げてから、2番目のリネンを上に置きます。リネンの布が乾いたら、より多くの水を上に振りかけることができます。

   • 5

     玄米を1、2日間発芽させます。布から取り出し、すすいで、ふるいに数分間沈殿させます。