どの食品が酸を生成しますか？

胸焼け、逆流、咳、ho声、喉のクリアは、酸性食品が多い食事の兆候である可能性があります。 喉や胸で燃えることは胸焼けの結果である可能性がありますが、口の後ろの胃液は酸の消化不良です。 WebサイトMedline Plusによると、週に2回以上発生するこのような症状は、酸逆流または胃食道逆流症（GERD）に分類される場合があります。 健康を維持するには、大量の酸を生成する特定の食品を避けるか、制限する必要があります。

1. 肉と家禽

   • タンパク質は、健康的な食事を維持するために不可欠です。 「The Dr. Oz Show」のWebサイトに関するJonathan E. Aviv博士の記事によると、牛ひき肉、マーブルステーキ、加工鶏肉などの肉や鶏肉は、脂肪含有量が多いことがよくあり、消化が難しくなり、胃の酸性産生が増加します。

     高レベルの酸を生産する他の動物製品には、ベーコン、コンビーフ、子羊、豚肉、臓器肉が含まれます。

   乳製品

   • 酸性の胃を緩和するために牛乳を飲むことは、暫定的に機能する可能性がありますが、胃酸の分泌を促進するほとんどの乳製品は、可能であれば避けるべきです。

     低脂肪乳製品はより耐えられるかもしれませんが、酸を避けたい人は、サワークリーム、ミルクセーキ、アイスクリーム、カッテージチーズ、高脂肪チーズなどの通常の高脂肪乳製品を避けてください。

   果物と野菜

   • 酸が多いと見なされる特定の果物は、制限または回避する必要があります。クランベリーとオレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘類の果物は、食道を刺激する可能性があります。缶詰や加工された果物とジュースを加えた甘味料と防腐剤も酸性であり、避けるべきです。

     酸を生成する野菜には、生玉ねぎ、ニンニク、トウモロコシ、オリーブが含まれます。ソース、サルサ、調味料などの生のトマトとトマト製品は非常に酸性であり、同様に制限されるはずです。

   穀物

   • 高脂肪の焼き菓子に見られる高度に加工された穀物は消化が難しく、胃に酸を生成する可能性があります。繊維を欠く白パンは避けるべきです。マカロニ脂肪チーズソースと酸性マリナラやヘビークリームソースのパスタも限られているはずです。

   飲み物とジャンクフード

   • 酸を生成する飲料には、コーヒー、紅茶、ココア、コーラが含まれます。ビール、酒、ワインを含むアルコールも非常に酸性であり、制限されるべきです。

     ポテトチップス、コーンチップ、チョコレート、ミントが胃を刺激して酸を生成します。ファーストフードチェーンに含まれる高脂肪食品は制限されるべきです。節度は、これらの酸性生産食品の鍵です。高脂肪食品でいっぱいの胃は、消化のためにより多くの酸の分泌を刺激します。