オリーブオイルの悪い影響

メディシンネットは、オリーブオイルの悪い影響に関して、メリーランド州ロバートフォーゲルの声明について書いています。メリーランド大学のロバート・フォーゲル大学のハートスペシャリストは、オリーブオイルはチーズケーキやビッグマックの大きなスライスと同じくらい危険であり、動脈と心臓に同じ悪影響を及ぼしていると述べました。

1. 血管収縮

   • Vogelの小さな研究では、人々が一緒にパンとオリーブオイルを食べた後、血流が34％減少したことが示されました。これは、ビッグマックでフライドポテトを食べるときに参加者が経験したのと同じドロップでした。研究の一環として、Vogelは比較としてキャノーラオイルの効果もテストしました。キャノーラオイルは、容器を通る血流を11％減少させました。血管の収縮が多すぎると、容器の裏地に損傷を与えます。

   オメガ-9脂肪酸

   • 医学ネットは、オリーブオイルのオメガ9脂肪酸は、フォーゲルが犯人であると主張するものであると述べています。オメガ-3脂肪酸は、オメガ-9と同じ量の血管収縮を引き起こしません。オメガ-3脂肪酸はキャノーラオイルに含まれています。オリーブオイルは、主にオメガ-9脂肪酸でできています。

   予防

   • 医学ネットは、オリーブオイルに関するVogelの研究の一部が、抗酸化剤の高い食品がその悪影響に効果的に対抗することを示したと述べています。野菜は抗酸化剤が多く、オリーブオイルと組み合わせると、血管が収縮するのを防ぎます。同じことは、Vogelの小さな研究で提示されたオリーブオイルの悪い影響をブロックするために必要な抗酸化剤もあるため、赤ワインにも同じことが言えます。