すべての天然砂糖代替リスト

誰もが砂糖の甘い味を愛していますが、余分なカロリーと代謝効果により、砂糖の代替品を探している消費者もいます。何年もの間、消費者はサッカリン、アスパルテーム、スクラロースなどの砂糖代替物に依存していましたが、近年、特にDRSの後、すべて自然な砂糖代替物に向けて傾向が生じています。 SoffrittiとLimは、ヨーロッパ腫瘍学ジャーナルおよびジャーナルがん疫学、処理された砂糖の代替物が癌または脳損傷を引き起こしたと主張する予防ジャーナルで研究を発表しました。

1. ステビア

   • ステビア植物の葉に由来するステビアは、液体シロップまたは結晶性白色粉末として入手できます。消費者は、ヘルスフードストア、オーガニック市場、加工されたブランド製品でステビアを見つけることができます。南アメリカのネイティブ部族は、何世紀にもわたってステビアの葉を使用してきました。テーブルシュガーの300倍も甘いですが、血糖値に実質的に影響を与えないため、糖尿病患者や低炭水化物の食事をしている人にとって魅力的な選択肢になります。

   リュウゼツラン

   • リュウゼツラン植物の蜜は、もう1つの良い天然砂糖代替品です。液体として利用可能で、健康食品店で販売されているアガベ蜜は、砂糖よりも甘いです。ステビアのように、リュウゼツランは血糖値に影響を与えません。 Steviaとは異なり、カロリーパンチを詰め込みます。アガベには実際には砂糖よりも多くのカロリーがあります。栄養士は、それが砂糖ダイエットよりも甘いため、それを少なく使用することを示唆しています。

   単一ブロッサム蜂蜜

   • もう1つの天然砂糖の代替品は、オレンジ色の花の蜂蜜や赤いクローバーの蜂蜜など、一本の花の花に由来する蜂蜜です。リュウゼツランのように、単一花の蜂蜜は血糖値に影響を与えませんが、カロリーと炭水化物が高くなっています。カロリーをカウントしたり、低炭水化物の食事を維持したりする消費者は、たとえあったとしても、単一ブロッサムの蜂蜜を控えめに使用したいと思うでしょう。シングルブロッサムハニーは、ヘルスフードストア、オーガニックマーケット、ファーマーズマーケット、スーパーマーケット、食料品店で入手できます。

   キシリトール

   • キシリトールは天然の供給源から来ているため、天然の砂糖の代用品として分類され、体は砂糖を合成すると、キシリトールのような砂糖アルコールを自然に生成します。キシリトールは、製造業者がバーチの木やベリー、マッシュルーム、トウモロコシから抽出するため、バーチ砂糖と呼ばれることがあります。ただし、キシリトールは、ステビア、ハチミツ、リュウゼツランのような添加剤として利用できません。食品メーカーとプロセッサは、チューインガム、ミント、いくつかの焼き菓子などの食品にキシリトールを追加します。ステビア、リュウゼツラン、蜂蜜のように、キシリトールは血糖値にほとんどまたはまったく影響しません。その唯一の欠点は、それの余分な量が胃のむかつきを引き起こすということです。