速い酸化タイプ向けの食事ガイド

速い酸化タイプ向けの食事

フィットネス専門家の用語で「速い」「遅い」「バランス型」酸化剤は、代謝パターンを示す概念です。血糖や脂質の検査で自分の酸化タイプを判定します。速い酸化タイプは炭水化物を速く燃やすため、エネルギー源としては非効率です。したがって、シンプルな炭水化物を避け、タンパク質と健康的な脂質を豊富に摂取する食事が基本となります。

食事のポイント

• 主にタンパク質と脂質を中心にし、複合炭水化物は少量に抑える。
• 砂糖、はちみつ、デキストロース、コーンシロップなどのシンプルな糖質は避ける。
• 各食事に高品質な油を大さじ1程度（例：魚油、亜麻仁油、オリーブ油、ココナッツ油、ピーナッツ油、ごま油、マカダミアナッツ油）を加える。
• 1日あたり12オンス（約340g）以上のタンパク質を摂取。目安は拳大の肉を1食につき1回、合計3食。
• 毎食必ず野菜を1皿以上、できるだけ種類を変えてビタミンを幅広く補給する。

食事例

• 朝食：4個の卵で作るオムレツにチェダーチーズとトマトを加え、ベーコン・ソーセージ・ターキーベーコンのいずれかを添える。魚油カプセルを数粒。
• 昼食：脂肪分の少ないひき肉で作る4オンス（約115g）のハンバーガーを全粒粉バンに挟み、ガーデンサラダを添える。
• 夕食：オリーブオイルドレッシングをかけたブロッコリーと共に、たっぷりの七面鳥肉を提供。
• デザート：高脂肪・低小麦粉のチーズケーキやデニッシュなど。
• 間食：ハードチーズやビーフジャーキーでタンパク質と脂質を補給。
• 代替メニュー例：豚ヒレ肉とカリフラワー・ほうれん草、グリルチキンと全粒粉パスタとサラダ、サーモンステーキと全粒粉ロールとエンドウ豆、赤身牛肉と豆のチリなど。