何が良いのか:アサイ・ベリーまたはゴジ・ベリー?
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orac
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酸素ラジカル吸光度(ORAC)は、食物の抗酸化効果の測定値です。 GojiとAcaiはどちらもこの点で他の既知の食品を超えて飛躍的であり、AcaiはGojiの30,000に対して102,000を超えるOracでメダルを獲得しています(参照3)。
脂肪含有量
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興味深いことに、100グラムのAcai Berryは、主に心臓の健康なオメガで構成される脂肪の栄養基準摂取量(DRI)の約100%を提供します。
繊維
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Acai Berryには高い繊維含有量があり、100グラムあたり約100%DRIであり、減量とエネルギーの維持のエッジを与えます。
利点
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ACAIは、代謝速度を上げることにより高度なエネルギーを提供すると言われており、その高繊維含有量は減量に役立ちます。ゴジは免疫系ブースターと見なされており、少なくとも1つの実験により、がん細胞を殺す能力が示されました(参照1)。
輸送の難しさ
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優れているように見えますが、Acaiは輸送中に栄養価を失う可能性があります。脂肪含有量が多いため、gojiができるようにAcaiを乾燥させることはできません。 Acaiはジュースの形で最も効果的であるように見え、通常、輸送中に栄養素を最適に保持するために凍結乾燥しています。
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