タンパク質粉末の安全

タンパク質粉末は、食事中のタンパク質を増やすための効率的で簡単でおいしい方法です。それでも、タンパク質粉末を安全に選択し、消費する方法を知ることが重要です。
クリーブランドクリニックのウェルネス研究所のチーフウェルネス責任者であるマイケルロイゼン博士によると、毎日140 g以上のタンパク質を消費するタンパク質を消費し、体にカルシウムを排泄させ、骨量減少を引き起こします。

1. • <図>
     スムージーを作る前にタンパク質粉末を賢く選択してください。

   タンパク質源

   • 基本的なタンパク質粉末は、ホエイ、大豆、米、または卵で作られています。魚や麻タンパク質粉末など、他の種類のタンパク質粉末はあまり人気がありませんが、高品質のタンパク質も提供できます。スムージーやスープでプロテインパウダーを使用するか、パンとデザートで焼いて、体に必要なタンパク質を手に入れましょう。

   アレルギー

   • あなたの体は、99％のタンパク質消化率で、他のソースよりも迅速にホエイタンパク質を吸収します。乳糖不耐症の場合、著者および統合医療の先駆者であるAndrew Weil、M.D。は、まだホエイプロテインパウダーを消費できる可能性があると言います。
     dr。 Weilは、牛乳タンパク質にアレルギーがある場合は、ホエイタンパク質を使用する前に、刺激剤がカゼインかホエイかを特定する必要があると言います。カゼインは免疫系を刺激しています。湿疹、消化器系の問題、慢性気管支炎または喘息がある場合、カゼインに反応していることを知っています。

   遺伝子組み換え大豆

   • 大豆タンパク質粉末には、95％のタンパク質消化率があります。しかし、大豆が遺伝子組み換え生物（GMO）大豆である場合、それは栄養価が高くなく、腸内で抗生物質耐性になる可能性があります。 GMOとは、科学者によって大豆（または別の食物）のDNAが変更されて何か違うものを作ることを意味します。米国での商業用に成長したほぼすべての大豆（91％）はGMO大豆です。大豆タンパク質を購入するときに製品ラベルを読んでください。

   卵

   • 卵タンパク質は、ホエイタンパク質が利用できるようになるまで、特にボディビルダーの間で、タンパク質のゴールドスタンダードとして知られていました。ホエイは卵よりも高品質のタンパク質です。卵のタンパク質消化率は98％です。卵や鶏肉にアレルギーがある場合は、卵タンパク粉末を避けてください。

   米

   • 4つの主要なタンパク質粉末のうち、ライスタンパク質粉末は、必須アミノ酸のすべてを含んでいない唯一のものです。しかし、イネタンパク質は、母乳に似たアミノ酸を使用して、アレルギー反応の量が少ないと考えられています。

   ヒントと警告

   • 自然の健康食品店やオンラインでホエイ、大豆、米、卵タンパク質の粉末を見つけてください。一部の薬局や食料品店はタンパク質粉末も販売し始めています。

     洗練された砂糖のない粉末（砂糖、スクロース、デキストロース、マルトース、またはコーン甘味料などの成分ラベルに記載）またはアスパルテーム、人工甘味料などを探してください。