腎臓患者向けの食品グループ

2008年11月、アメリカ医師会のジャーナルは、アメリカの成人の13％（約2600万人）が慢性腎臓病を患っていると報告しました。腎臓または腎疾患は、人の腎機能が低下すると発生します。体内の廃棄物は、体から除去されるのが難しいです。特別な食事を維持することは、腎臓がそれほど一生懸命働かないようにすることで、腎臓病のプロセスを遅くするのに役立ちます。

1. タンパク質

   • <図>

     タンパク質は必要な栄養素です。それは私たちが感染と戦い、怪我から癒され、出血します。腎臓病を患っている場合でも、タンパク質が必要ですが、量はより疑わしいです。ほとんどの腎臓患者は、腎臓が多くのタンパク質廃棄物を排除することができないため、タンパク質の摂取を制限する必要があります。また、体の大きさと腎臓病のレベルにも依存しています。タンパク質が少なすぎると、栄養失調も引き起こす可能性があります。タンパク質の摂取量を制限する前に、腎臓の専門家や栄養士と話すことが不可欠です。

   ナトリウム

   • <図>

     腎臓病は、余分な塩と体液を排除するのが困難です。また、糖尿病または高血圧の結果である可能性があります。血圧と糖尿病を制御するには、脱水を防ぐのに十分な塩を摂取することが重要ですが、それがあなたの血圧を引き起こすほど多くはありません。腎臓患者の場合、食事中のナトリウムの量を減らすことで、血圧を調節し、体内の廃棄物や液体の蓄積を防ぎます。加工食品にはナトリウムがあるので、あなたが思っている以上に摂取しているかもしれません。これはあなたの栄養士が助けることができる場所です。

   カリウム

   • カリウムは、体内で機能する筋肉と神経を制御するミネラルです。カリウムのために、1つの大きくて重要な筋肉がうまく機能します。 健康な腎臓は、過剰を排除することにより、カリウムレベルを普通に保ちます。挑戦された腎臓は、カリウムレベルのバランスを保つのに苦労します。カリウムのレベルが低すぎたり高すぎたりすると、危険な場合があります。適切な量のカリウムを備えた食事について腎栄養士に相談してください。

   リン

   • リンは鉱物です。あなたの体のリンのほぼ85％があなたの骨にあります。幸いなことに、リンは多くの食品に自然に見られるので、リンを健康的な食事に陥れることはありません。不健康な腎臓は、血液からリンを除去し、尿中の過剰を取り除くことができなくなりました。これは、特にステージ4〜5腎疾患の問題を引き起こす可能性があります。リンのレベルを健康な範囲に保つために、腎臓患者はリン摂取量を減らすことをお勧めします。食品ラベルに関する栄養の事実は、多くの場合、リン情報を提供しません。腎栄養士に代用または避けるために食品の種類について尋ねてください。

   常に医師に相談してください

   • タンパク質、塩、カリウム、その他の鉱物の量は、腎臓が機能するレベルに依存します。食事を変更したり、サプリメントを服用する前に、腎臓ケアを専門とする医師や栄養士に相談してください。