亜麻仁の利点

小さな亜麻仁のサイズは小さくなっていますが、栄養が大きくなっています。小さな種子には、繊維、オメガ3脂肪酸、リグナン（抗酸化特性を持つ化学物質のグループ）でいっぱいに詰められています。種子は、全体として、または抽出されたオイルとして食べることができます。 それは軽いナッツの味を持ち、オメガ3脂肪酸を含むすべての食品と同様に、熱に非常に敏感で、容易に悪化します。科学者、栄養士、医師は、ますます多くの病理の改善と予防に使用するために、亜麻仁とその油の使用を調査し続けています。

1. オメガ-3脂肪酸

   • 亜麻仁消費の最も重要でよく研究された利点の1つは、それらに含まれる貴重なオメガ3脂肪酸に関係しています。亜麻仁は、オメガ3脂肪酸の数少ない植物源の1つです。これにより、魚油（オメガ3の最も濃縮された動物源）を避けたい菜食主義者や他の人にとっては完璧なオプションになります。

     亜麻仁油に含まれるオメガ-3のタイプは、アルファリノレン酸（ALA）と呼ばれます。 消費後、ALAは体内で処理され、エイコサペンタエン酸（EPA）およびドコサヘキサエン酸（DHA）に分解されます。 EPAとDHAは、魚油で見つかった2種類のオメガ3です。

   オメガ-3脂肪酸の健康上の利点

   • オメガ-3脂肪酸は、2種類の「必須」脂肪酸の1つです（オメガ-6は他のタイプです）。人間は外部の補給なしでこれらの脂肪酸を生成することはできません。これが「必須」とラベル付けされている理由です。

     オメガ3は、幅広い健康上の利点があることがわかっています。それらは、体における抗炎症の役割で最も有名です。これらは、シリーズ1およびシリーズ3プロスタグランジンと呼ばれる抗炎症性シグナル分子を生成するために身体によって使用されるため、これを行います。

     炎症を軽減することにより、オメガ3脂肪酸は、アレルギー、喘息、自己免疫疾患、関節炎、糖尿病などの状態を改善または排除するのに役立ちます。

   繊維

   • 亜麻仁は、繊維の適切な量を提供します。実際、亜麻仁のほとんどすべての炭水化物は繊維の形で来ます。 NutritionData.comによると、大さじ1秒。挽いた亜麻仁の炭水化物は約2 gの炭水化物があり、約1.9 gは繊維の形です。

     繊維は結腸の健康にとって非常に重要です。 また、ダイエットが充実感を維持するのに役立つので、減量の食事をしているときにも役立ちます。

   lignans

   • リグナンは「植物エストロゲン」と呼ばれています。植物エストロゲンは、体内にエストロゲン様作用を持つ植物です。それらはホルモンにバランスのとれた効果があり、抗酸化物質として作用する傾向があります。 Lignansが提供する健康上の利点の程度に関する研究はまだ進行中です。

     いくつかの研究では、ホルモン関連の癌、骨粗鬆症、心血管疾患にプラスの効果があることが示されています。 しかし、他の研究では、リンガンが消費されているかどうかにかかわらず、これらの病気に有意な違いは見つかりませんでした。健康増進と病気の予防におけるリンガンの肯定的な役割は、見るべきものです。

   楽しむ方法

   • -Flaxseedは、多くのベーキングレシピで小麦粉の部分的な代替品として使用できます。
     - 挽いた亜麻をオートミールとシリアルに追加して、繊維、オメガ3、ナッツフレーバーのパンチを追加できます。亜麻仁からスムージーへ、またはヨーグルトの上に。