ミルクパウダーの栄養と種類

ミルクパウダーは牛乳を乾燥させた形態で、赤ちゃん用のミルクやベーキング、スイーツ作りに便利です。

ミルクパウダーの種類

• 全脂ミルクパウダーは牛乳全体を乾燥させたもので、脂肪分が約27％含まれます。脱脂ミルクパウダーは脂肪を除去した牛乳を乾燥させたもので、脂肪分がほとんどありません。

カルシウム

100gの脱脂ミルクパウダーは、全脂ミルクパウダーよりも多くのカルシウムを含んでいます。

脂肪

脱脂ミルクパウダーは脂肪がほとんどなく、全脂ミルクパウダーは約27％が脂肪です。

タンパク質

全てのミルクパウダーにタンパク質は含まれますが、脱脂ミルクパウダーは脂肪が少ない分、タンパク質の割合が高く、約36％を占めます。

カロリー

全脂ミルクパウダーは100gあたり約500kcal、脱脂ミルクパウダーは約360kcalです。