ダイエット用フードスケールの選び方と活用法

種類

ダイエット用フードスケールは、健康食品店や百貨店、ホームセンターなどで購入できます。代表的な機種として、EatSmartフードスケール、Salterデジタルキッチンスケール、NutriScaleキッチンスケール、VitaMinderフードスケールなどがあります。価格や機能は比較サイト（例：nextag.com）で比較すると便利です。

スケールの使い方

食事の各メニューの適切な分量を測るために使用します。多くのスケールは重量をグラムまたはオンスで表示します。例えば、ダイエットで夕食に5オンス（約140g）のグリルチキンを推奨されている場合、チキンをスケールに載せて正しい量か確認できます。

栄養データの取得

最新モデルは食品の栄養情報も取得できます。EatSmartスケールでは、3桁のコードを入力するとカロリー、炭水化物、脂質などを表示します。マニュアルに記載されたコード表を利用してください。さらに、タンパク質、カルシウム、ナトリウム、コレステロールといった詳細データも確認可能です。

考慮すべき点

すべての食品がスケールにプログラムされているわけではありませんが、手動で栄養ラベル情報を入力できる機種もあります。入力した情報は、スケールの内部メモリに保存できるため、頻繁に使う食品はあらかじめ登録しておくと便利です。

使用上の注意

使用後は必ずスケールを清掃・消毒し、食中毒を防止してください。特に生肉（鶏肉、七面鳥、魚など）を測る場合は、徹底した衛生管理が重要です。