玉ねぎの健康上の利点

玉ねぎは、涙を誘う能力のためにしばしばchiされます。ただし、次回玉ねぎを刻んだときは、玉ねぎを食べることから得られる健康上の利点を考えると、涙が喜びの涙であると考えてください。タマネギの物質は、心臓の健康を促進し、がんのリスクを減らし、消化器と骨の両方の健康を促進し、炎症性疾患の影響を減らすことが示されています。

1. 健康な物質

   • 玉ねぎは、ケルセチンとクロムの豊富な供給源です。ケルセチンは、さまざまな病気と戦う強力な抗酸化物質です。クロムは、体内の適切なホルモンバランスを維持するのに役立つ物質です。

   心臓の健康の利点

   • 玉ねぎには、心臓の健康を促進し、心臓病のリスクを軽減するフラボノイド、物質が含まれています。

   抗がん利益

   • ジャーナル「臨床胃腸科と肝臓学」に掲載された研究は、ケルセチンが腸管の前癌病変のサイズと量を減らすことを示しています。最も高い抗癌特性を持つ玉ねぎには、エシャロット、ウエスタンイエロー、ニューヨークボールド、ノーザンレッドオニオンが含まれます。

   消化器系の健康

   • 玉ねぎにはプレバイオティクスが含まれています。これらの物質は、消化器系の良き細菌（プロバイオティクス）の成長を促進するのに役立ち、適切な消化機能を促進するのに役立ちます。

   骨の健康

   • 「Journal of Agricultural and Food Chemistry」に掲載された研究は、玉ねぎには成長板軟骨細胞（GPC）と呼ばれる物質が含まれていることを示しています。

   抗炎症効果

   • タマネギで見つかったケルセチンとビタミンCは、他の物質とともに、健康な免疫系の促進に役立ちます。これらの物質は、関節リウマチなどの炎症性疾患の効果を低下させる抗炎症剤としても作用します。