アルファリポ酸を含む食品

アルファリポ酸は、体によって自然に作られる脂肪酸です。通常は健康を維持するために必要な量です。その主な機能の1つは、グルコースをエネルギーに変換することです。また、体内で取り返しのつかない損傷をもたらす可能性のあるフリーラジカルをきれいにする抗酸化物質としても機能します。体はそれ自体でこの脂肪酸を作りますが、通常は非常に少量ですが、多くの食品に見られます。

1. ブロッコリー

   • この野菜、および他の緑の植物は、アルファリポ酸の1つの供給源です。ブロッコリー植物でエネルギーを生成する原因となる野菜の細胞の葉緑体に見られます。

   ほうれん草

   • これは、濃い緑色の色を考えると、葉緑体が多数ある緑豊かな緑の野菜です。これは、他の多くの有益な栄養素は言うまでもなく、かなりの量のアルファリポ酸が含まれていることを意味します。

   肝臓

   • 肝臓は他の動物製品ほど食べられませんが、アルファリポ酸のより良い供給源の1つです。これは、動物のエネルギーを生成する原因となるミトコンドリアの高濃度があるためです。

   ステーキ

   • リーンビーフまたはステーキラウンドは、アルファリポ酸のもう1つの豊富な供給源です。これはまた、この肉の典型的なカットに見られるミトコンドリアの量が原因です。

   酵母

   • これらの役立つ小さな細菌は、ビール、ワイン、その他の飲み物でパンを盛り上げ、発酵させる責任があります。また、アルファリポ酸のまともな供給源であることが知られています。