ビタミンaを高くします
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サツマイモ
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サツマイモは、他のどの野菜よりもビタミンAの濃度が高くなっています。ハーフカップサービングには、推奨される毎日の手当の2倍が含まれています。
ニンジン
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ニンジンはビタミンAの濃縮源です。1つの中程度のニンジンは、推奨される毎日の手当のほぼ150%を提供します。
緑豊かな緑
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緑の葉野菜にはビタミンAも含まれていますが、黄色の野菜やオレンジの野菜よりも低い濃度です。ほうれん草、カブの緑、ケールは、1食当たりの推奨される毎日の手当の約20%を提供します。
ピーマン
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赤と緑の両方のピーマンは、ビタミンa。
の良い供給源です
果物
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パパイヤやマンゴーなどの黄色の果物は、ビタミンa。
の高濃度を持っています
料理
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野菜から最もビタミンAを手に入れるには、生で食べます。野菜を調理しすぎると、ビタミンa。
が分解されます
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