心血管系と栄養の関係は何ですか？
1。栄養輸送 ：
- 心血管系は、体全体に栄養素を輸送する責任があります。血液は、消化器系からさまざまな組織や臓器に酸素、グルコース、アミノ酸、およびその他の必須栄養素を運びます。
- さまざまな栄養豊富な食品を含むバランスの取れた食事は、心血管系の適切な機能を保証します。
2。血圧調節 ：
- カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの特定の栄養素は、血圧の調節に役立ちます。
- ナトリウム（塩）が多い食事は、心血管疾患の主要な危険因子である高血圧に寄与する可能性があります。
3。コレステロールと脂肪 ：
- 食事で消費される脂肪の種類は、コレステロール値と心血管系の健康に影響を与える可能性があります。
- 飽和脂肪とトランス脂肪は、LDL（悪い）コレステロールを上昇させ、心臓病のリスクを高めることができますが、不飽和脂肪（一価飽和と多価不飽和）は健康なコレステロール値を維持するのに役立ちます。
4。プラーク層 ：
- 動脈内のプラークの蓄積を特徴とする状態であるアテローム性動脈硬化症は、心血管疾患の重大な危険因子です。
- 飽和脂肪とトランス脂肪、加工された炭水化物、および糖分の追加の食事は、プラーク形成に寄与する可能性があります。逆に、果物、野菜、全粒穀物、リーンタンパク質が豊富な食事は、プラークの蓄積を防ぐのに役立ちます。
5。血糖コントロール ：
- 心血管系は、血糖値の調節に役割を果たします。
- 精製炭水化物と添加糖が多い食事は、心血管疾患の危険因子であるインスリン抵抗性と2型糖尿病につながる可能性があります。
6。炎症と酸化ストレス ：
- 抗酸化物質（ビタミンC、E、ベータカロチン）やポリフェノールなどの特定の栄養素は、炎症や酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。どちらも心血管疾患の発生に寄与します。
7。心臓の健康な食べ物 ：
- 果物、野菜、全粒穀物、無駄のないタンパク質、ナッツ、種子、魚などの心臓の健康な食品を食事に取り入れると、心血管疾患のリスクを減らすことができます。
8。水分補給 ：
- 適切な液体摂取、特に水は、適切な血液量の維持に役立ち、心血管系の機能をサポートします。
医療専門家または登録栄養士に相談して、個々のニーズと健康状態に基づいて健全な心血管系をサポートするパーソナライズされた栄養計画を開発することが重要です。