肝臓は主要な貯蔵システムですが、食事の合間に栄養素を保存して放出できますか？
1。グルコース ：肝臓は、過剰なグルコースをグリコーゲン、複雑な糖に変換し、グリコーゲンのプロセスを通じて変換します。体が食事の間にエネルギーを必要とする場合、肝臓はグリコーゲンを分解し、グリコーゲン分解を介してグルコースを血流に放出することができます。これは、通常の血糖値を維持するのに役立ちます。
2。アミノ酸 ：肝臓は、食事性タンパク質または破壊された組織から得られたアミノ酸の代謝に関与しています。過剰なアミノ酸は尿素に変換され、腎臓によって排泄されますが、他のものは肝臓タンパク質として保存されているか、さまざまな身体機能のために新しいタンパク質に合成されます。
3。ビタミン ：肝臓は、ビタミンA、D、B12を含む特定のビタミンを蓄積します。ビタミンAは肝臓細胞のレチニルエステルとして保存され、ビタミンDとB12は少量で保存されます。必要に応じて、これらのビタミンは血流に放出されます。
4。鉱物 ：肝臓は、鉄や銅などのさまざまな鉱物の貯蔵と調節に関与しています。鉄は、フェリチンと呼ばれるタンパク質に結合した肝臓に保存されます。体が鉄を必要とする場合、フェリチンはさまざまな組織への輸送と赤血球の産生のためにそれを放出します。
5。脂肪酸 ：肝臓は、食事性脂肪から得られた脂肪酸または体内で合成された脂肪酸の蓄積と放出に役割を果たします。過剰な脂肪酸はトリグリセリドに変換され、肝臓細胞に保存されます。エネルギーが必要な場合、これらのトリグリセリドを分解し、脂肪酸を血流に放出して、異なる組織によって燃料として使用されます。
全体として、肝臓は栄養素を蓄積して放出することにより、重要な貯蔵システムとして機能し、食事の合間に体が適切に機能するためのエネルギーと必須化合物の継続的な供給を確保します。