夜遅くでも健康的に食べる方法

夜遅くの間食はダイエットに大きな影響を与えることがあります。夜はエネルギー消費が少なく、余分なカロリーを摂取すると体重増加につながります。そのため、多くのダイエットでは午後8時以降の食事を控えるよう勧められています。退屈や疲労、ストレスが夜食の誘惑を強め、ハンバーガーやフライドポテト、チョコレート、クッキー、ポテトチップス、アイスクリームといった高カロリー食品が選ばれがちです。これらの代わりに、低カロリーで栄養価の高い食材を選び、ダイエットの妨げにならないようにしましょう。

サラダ

• 夜遅くに食べるなら、サラダがおすすめです。サラダは消化に負担が少なく、カロリーも控えめなのでダイエットに最適です。ミックスリーフに鶏胸肉などのたんぱく質を加えると満足感が得られ、過食を防げます。高カロリーなドレッシングは避け、低脂肪・ノンオイルのものを選びましょう。ドレッシングは別添えにして、量を調整しやすくします。

シリアル

• 夜食に手軽なのがシリアルです。糖分が多いものは血糖値を急上昇させ、すぐに空腹感が戻ります。食物繊維とたんぱく質が豊富で、糖分と脂肪が少ない全粒穀物のシリアルを選びましょう。低脂肪または無脂肪の牛乳と合わせれば、総カロリーを抑えられます。

スープ

• スープは温かく満足感があり、夜遅くの食事に適しています。野菜や鶏肉ベースの水スープは低カロリーで食物繊維も含まれます。クリーム系スープはカロリーが高くなるため、避けるか、飲む前に水を2杯飲んで量を抑えると良いでしょう。トマトベースのスープは塩分が多めなので、1食分のナトリウム量を確認してください。

サンドイッチ

• 夜遅くの軽食にサンドイッチは便利です。白いパンの代わりに全粒粉パンを使えば、複合炭水化物がゆっくりとエネルギーを放出し、血糖値の急上昇を防げます。低脂肪チーズやターキーなどの赤身肉をはさみ、レタスやキュウリなどの野菜でボリュームを増やしましょう。甘いものが欲しいときは、イチゴやリンゴなどフルーツで自然な甘みを楽しんでください。