過食の原因と対策

無意識の食べ過ぎ

テレビを見ながらやインターネットを閲覧しながら食事をすると、注意が分散されて実際にどれだけ食べたか、あるいは本当に空腹かどうかが分からなくなります。CDC（米国疾病予防管理センター）によると、マルチタスクが過食の大きな要因です。

過食は精神疾患の一つである過食性障害（Binge‑Eating Disorder）の症状でもあります。NIH（米国国立精神衛生研究所）によると、制御できないほど大量に食べるエピソードが繰り返され、罪悪感や恥ずかしさがさらに過食を悪循環させます。

食事を抜くと胃が空の状態が長時間続き、空腹感や腹鳴、イライラ、場合によっては吐き気まで生じます。HRSA（米国保健福祉省）によれば、長時間の空腹は次の食事で過剰に食べてしまう原因となります。

ストレスや不安が高まると、食べ物で感情を落ち着けようとすることがあります。体重管理の専門家キム・ビアーズモア氏は、チョコレートや炭水化物がセロトニン生成を促し、幸福感を高めると指摘しています。

CDCの調査によると、レストランは一人分としては過大な量の料理を提供することが多く、外食が常態化すると自然に摂取カロリーが増えてしまいます。

喫煙や他の依存症をやめると、身体はまだその習慣に慣れているため代替手段が必要です。口や手を使う行為が欲求を抑えるため、食べ物に手を伸ばすケースが増えます。