小さな食事量とダイエット

サービングサイズの定義

健康的な生活を始めるにあたり、食べる量を把握することが重要です。米国農務省（USDA）は、主食や飲料の標準的な1サービングサイズを定めています。例として、全粒粉パン1枚、炊いたご飯やパスタ½カップ、ハンバーガー¼ポンド、野菜ジュース¾カップ、調理した野菜½カップなどがあります。ラベルを読む時間がない場合は、自分で目安を作ることも可能です。

サービングサイズを簡単に測る方法

食材の量を身近な物と比較すると覚えやすいです。果物や野菜は握り拳の大きさ、肉類はトランプのカード1枚分、リンゴは野球ボール大、パンケーキはCDサイズ、チーズは親指の厚さ、炊いたご飯はカップケーキの紙に入る量などが目安です。

外食時のポーションコントロール

外食では提供量が不安定です。レストランによっては量が多すぎたり、逆に少なすぎたりします。小さめのポーションを確保するには、ハーフサイズを注文するか、目で見て各要素の1サービングを判断し、残りは持ち帰ると良いでしょう。

代表的な小さなポーションダイエット

Jenny CraigやWeight Watchersは、ポーションコントロールを基本とした有名なダイエットです。少量の良質な食事を楽しみながら、バランスを保ちます。過度にタンパク質や炭水化物、脂質を操作する流行ダイエットは健康を損なう恐れがありますが、適切なポーション管理は栄養バランスを維持しやすくなります。