低脂肪食を始める7つの簡単アイデア

低脂肪食を始めるための実践的なヒント

1. 低脂肪チーズに置き換える

   料理やサンドイッチには、クリームチーズや全脂硬質チーズの代わりに、ノンファットや低脂肪リコッタ、カッテージチーズ、ファーマーズチーズなどを使用しましょう。

2. ドレッシングはヨーグルトやブロスに

   マヨネーズやサワークリーム、その他のソースは、ヨーグルト、ブロス、牛乳、レモン汁で代用すると脂肪を大幅にカットできます。

3. レモン・酢でさっぱりサラダ

   サラダのドレッシングはレモン汁や酢を加えて薄めるか、レモン・酢だけで味付けし、ハーブやスパイスで風味をプラスしましょう。

4. 油を使わずに野菜を調理

   炒めや揚げるレシピでも、水で加熱したり、蒸し器で調理することで油を省くことができます。

5. 揚げ物はオーブンで焼く

   ナスやジャガイモなどの野菜は、揚げる代わりにオーブンで焼いてカロリーと脂肪を抑えましょう。

6. フルーツピューレで油・バターを代用

   アップルソースやバナナピューレなどの潰したフルーツを、ベーキングの油やバターの代わりに使用します。多くの料理本や市販のベーキングミックスがこの方法を紹介しています。

7. フレーバーヨーグルトを凍らせてアイス代わりに

   好みのフレーバーヨーグルトを凍らせれば、低脂肪で満足感のあるアイスクリームの代替品になります。